冰酒是葡萄酒中的**,有“酒中黄金”之称,它的历史不长,只有两百多年的历史,世界知名的冰酒品牌大多分布在德国和加拿大,我们**的冰酒产业起步比较晚,到目前为止做的比较好的有五女山冰酒、张裕冰酒、寒带冰谷冰酒、桓龙湖冰酒、冬香冰酒、王城冰酒等。
世界的好冰酒要看“德加中”(就是德国、加拿大、中国),亚洲的好冰酒要看中国,中国冰酒要看辽宁,辽宁冰酒属桓仁。在辽宁桓龙湖一带已经发展成为了冰酒圣地,国内各大葡萄酒生产商纷纷在此建立了属于自己的冰葡萄基地,构成了“黄金冰谷”的壮观场面,国产冰酒如雨后春笋般发展起来。本文:国产冰酒品牌大集结
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