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沱牌曲酒的历史渊源

来源：作者：发布日期：2016-07-23 10:40:45

文章简介：作为知名的白酒品牌，沱牌曲酒有自己的酒文化史。沱牌曲酒产自四川省射洪县沱牌曲酒厂，发展到**已经成为极具知名度的全国性品牌。射洪县是唐代**诗人、文章家陈子昂的故乡，这里有

作为知名的白酒品牌，沱牌曲酒有自己的酒文化史。沱牌曲酒产自四川省射洪县沱牌曲酒厂，发展到**已经成为极具知名度的全国性品牌。射洪县是唐代**诗人、文章家陈子昂的故乡，这里有着悠久的酿酒历史文化。

在唐朝的时候，射洪县就已经因酿酒而小有名气了，这点从《射洪县志》中可以找到一些根据。到了宋朝的时候，"射洪春酒"的名气就更大了，“以纯净、透明、甘、醇、甜诸味调匀”而受到不少的的好评，成为当时的一代名酒。
随着酿酒技术的传承与发展，民国年间的沱牌曲酒配方有了新的配置，酿出的风味比之前的也是有不小的进步。1911年是沱牌曲酒真正得名的时间，柳树沱镇酿酒世家李吉安建“吉泰祥糟坊”，酿造出来了大曲酒，因为采用的是沱泉水酿造而成的，所以定名为“沱牌曲酒”。

如今，沱牌曲酒沿着前人传下来的酿酒技艺继续发展与创新，有更多种类与不同口感的产品生产出来。沱牌曲酒的历史悠长而又富有故事性，*终没有被时光掩埋住它的光彩。

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