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**的自酿葡萄酒方法

来源：作者：发布日期：2016-07-12 10:02:34

文章简介：喝多了买来的葡萄酒，我们可以尝试下在家自己给自己来做杯葡萄酒来。首先我们先买葡萄，买葡萄也是要注意好的，不能买烂的或者是催熟的，在春夏之日正是葡萄泛滥的时候，买到好的葡萄应

喝多了买来的葡萄酒，我们可以尝试下在家自己给自己来做杯葡萄酒来。首先我们先买葡萄，买葡萄也是要注意好的，不能买烂的或者是催熟的，在春夏之日正是葡萄泛滥的时候，买到好的葡萄应该是很简单的。接下来是慢慢的把葡萄从枝叶上剪下来千万不要伤害到葡萄了，保证葡萄的完整性是很重要的环节。弄好了之后就是用水清洗干净。
然后就是把葡萄用手把它弄碎，然后放入大瓶子里，**是透明的，重要的是不要装满，要装到三分二满就好了，因为葡萄要在大瓶子里发酵这样它就会膨胀的。我们把这一步弄好了之后要在大瓶子里放入加速剂和调味剂了。像放入一些果胶酶1.5克、白砂糖600克、偏重亚硫酸钾3克。这是一个配方。当然也可以放入白砂糖600克，加糖时一定要注意要先用一些葡萄汁溶解后一次性放进瓶子里，这样做的好处就是可以达到均匀。
**也就是把酵母放入里面后，然后要用纱布把广口瓶口包扎好，可以防止一些脏东西落在里面的。但是我们要注意千万不可完全密封，否则会有小爆炸的，你懂得。过二十几天之后就可以过滤后品尝到自己酿的葡萄酒了。

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