自古品茶讲究的是环境与精神两者的和谐,清幽宁静的环境塑造了修身养心之地,让品茶者过程中有一种精神享受。话说岩茶誉满古今中外让九大洲的品茶者如痴如醉。可谓不可言语的茶韵(活、甘、清、香)。莫问此茶出自哪,人间唯有武夷绝壁产。其有奇秀甲于东南之称,群峰连连,悬崖绝壁,深坑巨谷,在这大自然的鬼斧神工般的造化下,在石头缝隙中所当生的茶叶,带有岩石的花香之特点——岩茶。成为我国十大名茶之一。
岩茶产地
武夷岩茶的历史也是相当的悠久,那是福建武夷山北段东南麓其占据的近七十平方公里的面积。温和的季后乃至冬暖夏凉,雨水充沛之地。当地的茶农们利用石头缝隙和岩石的凹洞等种植茶树。被人们称为盆栽式茶园,所谓岩岩有茶,非岩不茶越是靠近岩石生长的茶树品质越是极品,岩茶也就因此而来。
饮茶之境
在大自然巧夺天工般的造化下来,正所谓品茶品茶宜精舍、宜云林、宜永昼清谈、宜寒宵几坐、宜松月下、宜花鸟间、宜清流白云、宜绿藓苍苔、宜素手汲泉、宜红妆抱雪、宜船头吹火、宜竹里飘烟。不仅身心得到了养性,还会让人的情趣在陶醉中享受。如此美景良辰来壶岩茶何乐而不为呢?
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