黄金桂茶叶很耐泡,黄金桂茶一般三次为最佳,黄金桂茶则有“七泡有余香”的说法,方法得当每壶可冲泡七次以上。
1、水最好是纯净水或矿泉水,茶具则“宜陶景瓷”宜兴的陶器,景德镇的瓷器为佳。
2、壶型与茶叶投放量:根据喝茶人数选定壶型,根据茶壶的容量确定黄金桂茶叶的投放量。若黄金桂茶叶是紧结半球型,茶叶需占到茶壶容积的1/3—1/4;若黄金桂茶叶较松散,则需占到壶的一半。
3、水温要求:由于黄金桂包含某些非常的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来,所以一定要用沸水来冲泡。
4、黄金桂茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右,再次冲泡是60秒左右,之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。
外形:条索尖梭且较松,体态较飘,不沉重,叶梗细小,色泽黄楠色,翠黄色或黄绿色,有光泽。
内质:汤色金黄明亮或浅黄明澈。香气特高,芬芳优雅,常带有桂花,栀子花和梨香的混合香,滋味醇细鲜爽,有回甘,适口提神,素有香,奇,鲜之说。
叶底:黄绿色,叶片先端稍突间,呈长圆形,主脉浮现,叶片较薄 ,叶缘锯齿教浅。
黄金桂,叶型椭圆型,细嫩,柔软,先端稍突尖,基部渐斜或稍钝,叶面隆起,略显肋骨状,侧脉明而且密,叶齿深且明显而且锐。
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