来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年02月27日
各种各样的饮品充斥在我们的生活中,然而不管饮品怎么更替,茶依然占据着最重要的低位。柴米油盐酱醋茶,古人一语已经说明了茶在生活中的重要性。以下文章,为您讲解在家中自饮凤凰单枞的方法。
家常冲泡凤凰单枞
茶具可用盖碗或紫砂壶,取干茶7克至10克左右,用100度的沸水冲泡。第一泡一般为洗茶,不饮用,加水后立即倒掉。而后几泡时间随个人口味而定,一般能冲泡20次以上;其中以2、3泡香气最佳;又以5.6泡口感最好,适宜热饮,冷后一般口感没有热的好喝。
如在办公室用玻璃杯等品饮此茶时,请按个人口感放置适量茶叶,比正式功夫茶具泡出的口感、香气相对会差一些。
对初学泡茶的人来说,很少一下子便能掌握好一切,只要掌握适当茶叶的份量和冲泡时间,经反复体验和品尝,自能领略其中奥妙。
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