青城雪芽是绿茶中的一种茶,很多人都喜欢喝,因为绿茶类的茶叶都有着很大的功效。接下来沏茶君为大家介绍青城雪芽怎么泡。
青城雪芽冲泡方法
用水:
水以石泉为佳:山泉水、矿泉水、纯净水。
茶量:
茶杯一般容量为150ML,用茶量在3克左右。
水温:
85℃-90℃左右,绿茶不适用温润泡,因绿茶不发酵,温润泡容易使绿茶中的营养成分流逝。
冲泡:
第一道茶:25秒,可欣赏茶叶于水中飘舞沉浮的浸泡之美。
第二道茶:20秒,茶汤颜色翠绿明亮,滋味甘醇。
第三道茶:30秒,冲泡前可适当将水温调至75℃。
绿茶之品质是清汤绿水,主要是因为不发酵而保留了鲜叶的天然物质,所以绿茶让人感觉清新自然。这时候倒一杯白开水,可充分感受绿茶回甘。此后每泡增加5-10秒,浓度可根据个人口味增减冲泡时间。
茶具:
一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而无须有盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿,二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。
本文:青城雪芽的冲泡方法
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