舒城小兰花的储存方法
好茶叶要注意保存方法，下面让我们来看看保存舒城小兰花需要的地方吧。
1、忌潮湿：舒城兰花茶属于绿茶。绿茶是一种松散多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放时，切忌过于潮湿，否则就会因为吸潮而发生霉斑，引起茶叶酸化变质。
2、忌高温：舒城兰花茶叶最佳保存温度为0－5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芬芳性物质则会被分解破坏，容易使茶叶的质量、香气、滋味有所降低。
3、忌阳光：阳光会促进茶叶色素及酯类物质的氧化，如将茶叶储存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会引起化学反应，使茶叶品质变坏。
4、忌氧气：舒城兰花茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后茶叶的汤色就会变红、变深，使茶叶的营养价值就会大大降低。
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