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屯溪绿茶特点

来源：作者：发布日期：2019-05-19 22:20:24

文章简介：屯溪绿茶的特点是工艺考究，茶叶外形纤细美观等。屯溪绿茶简称"屯绿"，又称"眉茶"，有珍眉、凤眉、特贡、贡熙等品名。外形纤细美观，条索匀整壮实，色绿带灰有光泽，香气清高持久，滋味浓厚醇和。制茶工艺精湛。制作工艺流程可分三

屯溪绿茶的特点是工艺考究，茶叶外形纤细美观等。屯溪绿茶简称"屯绿"，又称"眉茶"，有珍眉、凤眉、特贡、贡熙等品名。

外形纤细美观，条索匀整壮实，色绿带灰有光泽，香气清高持久，滋味浓厚醇和。制茶工艺精湛。制作工艺流程可分三十七道工序，有几百种变化，须经十四天方可制成。制作时，做到"现采现制"，鲜叶杀青，掌握"高温匀杀，先高后低，透闷结合，多透少闷"和"嫩叶老杀，老叶嫩杀"的原则;揉捻时，嫩叶要"轻压短揉"，老叶要"重压长揉";焙干时，要掌握"分次，中间摊晾"的原则，采用"炒二青高温快炒，辉锅低温高炒"的技术。