顾渚紫笋的鉴别方法

来源：作者：发布日期：2019-05-19 22:20:19

文章简介：顾渚紫笋的鉴别方法是顾渚紫笋茶优质的内质和独特的香味，芽色带紫，芽形如笋。茶汁碧绿，兰香扑鼻。喉韵回甘，齿頬留香。这样的顾渚紫笋茶无疑是极品好茶。顾渚紫笋的制作方法顾渚紫笋鲜叶极为幼嫩，标准为一芽一叶初展或一芽

顾渚紫笋的鉴别方法是顾渚紫笋茶优质的内质和独特的香味，芽色带紫，芽形如笋。茶汁碧绿，兰香扑鼻。喉韵回甘，齿頬留香。这样的顾渚紫笋茶无疑是极品好茶。

顾渚紫笋鲜叶极为幼嫩，标准为一芽一叶初展或一芽一叶，炒制0.5公斤干茶，芽叶多达3.6万个左右。鲜叶采回后，需经5～6小时摊放，待含水量降至72%左右、发出清香时炒制。

加工工艺分为杀青、炒干整形、烘焙三道工序。杀青在锅中进行，要求杀匀杀透。

杀青叶出锅后，进行摊凉，再入锅炒干整形，最后烘干至含水量5%左右时下烘，稍经摊凉，包装收藏。该茶系半炒烘类型，既用锅炒，又用烘焙，因而外形紧结，又较完整。香气馥郁，汤色清澈，茶味鲜醇而回味甘甜。

1、形状：背面像竹壳一样，形状像兰花

2、颜色：绿玉，尹皓明显

3、汤色：清晰明亮

4、香气：兰花的香气，香气

5、茶叶：绿色柔软，细腻如花

绿茶顾渚紫笋

本文:顾渚紫笋的鉴别方法
文章地址：https://www.cnjiucha.com/tea/lvcha/229799.html 转载请保留链接地址

本文资讯来源网络，仅供用户参考，如用户将之作为消费行为参考，敬告用户需审慎决定。

标签：顾渚紫笋的鉴别方法

最新图文资讯