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怎么泡茶

来源:  作者:   发布日期:2019-05-19 22:20:03
文章简介:泡茶的步骤为烫杯、醒茶、冲泡、观茶、饮茶和煮茶等。泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌握茶叶用量。并且茶与水的比例,大致掌握在1:50--60。最常见的泡茶方式:1.烫杯。将茶杯洗净,用开水稍微烫下。2.醒茶。将茶叶放入高温烫过

泡茶的步骤为烫杯、醒茶、冲泡、观茶、饮茶和煮茶等。泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌握茶叶用量。并且茶与水的比例,大致掌握在1:50--60。

最常见的泡茶方式:

1.烫杯。

将茶杯洗净,用开水稍微烫下。

2.醒茶。

将茶叶放入高温烫过的茶杯中,用85摄氏度的开水冲泡,水量盖过茶叶稍多一些即可。等茶叶舒展片刻,将水倒掉。其目的是使茶叶完全苏醒过来,重新焕发出茶叶的本质。并且茶叶中的一些杂质,碎末,此时也随之3.流制,使得下一步冲泡的茶质将更清新,洁净。

4.冲泡。

适当提高水壶的位置,由上而下,水流如瀑布一般落入杯中,叫杯底的茶叶泡个澡。注意泡茶的水温80-90度为好。

5.观茶。

刚刚泡好的茶温度过高,此时不宜牛饮,先仔细欣赏一番,闻其香,观其色,形之变化。

6.饮茶。

待茶汤凉至适口,且慢慢品尝。

7.煮茶:

把茶叶直接放入容器,之后在加温设备上对茶叶直接加热,茶叶半开对茶叶进行冲洗,冲洗之后再对茶叶进行加热直到烧开饮用。

绿茶泡茶

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