九龙茶如何保存

一忌湿润：

九龙茶是一种松散多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60％较为相宜，超过70％就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。

二忌高温：

九龙茶最佳保留温度为0－5℃。温渡过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芬芳性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。

三忌阳光：

阳光会促进九龙茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。 九龙茶 茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。

四忌氧气：

九龙茶 茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。

五忌异味：

九龙茶 茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不不乱，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。

根据对象及 九龙茶 拥有和保留量的不同,绿茶的保留和蕴藏方法主要分为专业及家庭两类,专业保留主要是茶商对其茶品进行保留,家庭主要是少量 九龙茶 的保留,其中 九龙茶 的专业保留方法有三种：

一是石灰块保留法

生石灰块装于白细布做的袋内。 九龙茶 装入白棉纸袋内，外套牛皮纸袋，然后将小口陶坛洗净晾干，下垫白纸，将 九龙茶 茶叶袋置于小口陶坛内，中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口，最后用砖头或者厚木版压实，以减少空气交换量。此后要常常检查保留情况，石灰潮解后要及时更换。

二是碳贮法

操纵方法与石灰块保留法基本相同。所用材料不外是用燃烧熄灭后的木炭，盛茶器具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和 九龙茶 茶叶袋的容量可视容器大小而增减。

三是 九龙茶 冷藏法

将茶叶烘干水汽，含水量在3－5％之间，不超过6％。 九龙茶茶叶装入镀铝复合袋，热封口，用呼吸式抽气机抽出袋中的空气，同时冲入氮气，加封上封口贴，置于茶箱，然后送入低温冷藏库收藏。此法是目前科技水平前提下最佳的茶叶保留法。保留量大、时间久。