龙舞茶制作工序
来源： 作者： 发布日期：2019-04-07 22:31:54
文章简介： 龙舞茶制作工序 龙舞茶的采制要求严格，鲜叶在清明前后开采，以一芽一叶初展为
龙舞茶制作工序
龙舞茶的采制要求严格，鲜叶在清明前后开采，以一芽一叶初展为标准。加工工艺加工工艺分为杀青、揉捻和干燥三道工序。揉捻工序又分初揉和复揉，在在初揉中理条，在复揉中定型。干燥工序又分初烘、复烘和再烘三个步骤。再烘后，茶叶已足干，此时茶香四溢，出烘笼后，置于干燥处摊凉，凉后包装密封贮藏。
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