来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年02月15日
目前最为先进有效的茶叶贮存方法是低温冷藏,冷藏库是解决大批量太平猴魁贮藏保鲜的最有效途径。冷藏库贮存太平猴魁还应注意以下几个要点。
取茶时逐步升温至接近室温
名优绿茶在冷藏过程中,由于库内外湿度相差较大,从库内取茶叶时,应先将茶袋搬出库房,待袋内茶叶逐步升温至接近室温时才可拆开袋口。如果出库后随即打开茶袋,空气中的水蒸气遇温度较低的茶叶,会液化成小水珠而使茶叶受潮,加速茶叶陈化。
茶叶贮藏前应及时换气排湿
在茶叶贮藏前,尤其是新冷库初次使用前,或者使用中库内相对湿度超过65%时,应及时进行换气排湿。冷库长期使用后,库内会出现异味,对茶叶品质不利,应及时换气。
一般要求2~3年应对库房进行一次彻底清扫,以保持库内清洁和空气清新。
本文:低温贮藏太平猴魁的注意事项
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