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大叶青简述

来源：作者：发布日期：2013-09-15 22:27:42

文章简介：大叶青简述来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年11月29日大叶青茶是广东的特产，主要产区位于广东舌耕内韶关、肇庆、湛江等县市、属于黄茶，是黄大茶的代表之一。广东地处中国的南方，属于亚热带

大叶青简述

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年11月29日

大叶青茶是广东的特产，主要产区位于广东舌耕内韶关、肇庆、湛江等县市、属于黄茶，是黄大茶的代表之一。广东地处中国的南方，属于亚热带以及热带气候区这里常年温热多雨，年平均温度大都在22摄氏度以上，年平均降水量为1500毫米左右，甚至更多。茶园多分布在山地和丘陵地区，土质多为红壤土，透水性好，非常适宜茶树的生长。

原名韩庄20号，1980年定名为燕山短枝，也叫大叶青。大叶青树冠紧凑，树势中庸，树姿开放，呈半圆形，高产稳产，成树平均株产20.9公斤，投影产量每平方米0.5公斤。总苞中等，成熟时呈“一”字开裂。叶长椭圆形，深绿色，叶基圆形，叶尖较大，栗蓬圆形，很适宜密植栽培。

广东大叶青的品质特点是：外形条索肥壮、紧结、重实，老嫩均匀，叶张完整、显毫，色泽青润显黄，香气纯正，滋味浓醇回甘，汤色橙黄明亮，叶底淡黄。产品分1—5级。芽毫明显，干茶色泽青润显黄，冲泡后汤色橙黄明亮，香气纯正，叶底呈淡黄色，滋味浓醇回干。

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