西路边茶之初制工艺
西路边茶之初制工艺
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年04月10日
四川边茶之南路边茶与西路边茶，两者产于不同的地区，而制作工艺亦然不同。以下简单介绍西路边茶的初制工艺。
西路边茶简介
西路边茶简称西边茶，系四川灌县、北川一带生产的边销茶，用蔑包包装。灌县所产的为长方形包，称方包茶：北川所产的为圆形包，称圆包茶。现圆包茶已停产，改按方包茶规格加工。
西路边茶初制工艺
制作工艺原材料的处理完毕后，西边茶初制工艺简单不复杂，将刈割的枝条直接晒干即可。西路边茶毛茶色泽枯黄，是压制“茯砖”和“方包茶”的原料，制造茯砖的原料茶含梗量约20%左右，而制造方包茶的原料茶更粗老，含梗量达60%左右。
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