来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年12月25日
茶叶隶属于食品中的一种,每一种食品都具有保质期,茶叶亦是如此,而中国黑茶唯独例外。在保质期内,黑茶存放的时间越长,其口感和品质就越好,营养价值也越高。
发酵成就收藏茯茶的价值
作为茯茶的发源史陕西茯茶,为何可以做到存放越久,价值越高,且在不变质的基础上。黑茶是六大类中完全发酵类产品,它在发酵过程中,会自然产生一种被称为“金花”的菌种。“金花颗粒越大,被认为黑茶品质越好。”
如此而来,黑茶种类是没有保质期,且所有的黑茶茶叶是与日月同在,与环境共生,其他茶忌氧化,忌潮湿,黑茶在自然环境条件下,品质不断得到升华。
本文:陕西茯茶黑茶为何能长期存放
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