番茄主题日：一次“京味”蔬菜的趣味科普

尽管近日北京的天气高温不散，但这并没有影响到游客前往北京世园会游览的热情。6月1日，在世园会百蔬园里，声乐不断，人头攒动，这里正在举办一场以番茄为主题的科普宣传活动。蔬菜采摘体验、番茄日讲座、番茄品鉴、特色演出、蔬菜木刻版画体验工坊等一系列活动，让游客在有趣、有料、可体验中感受到番茄的独特魅力以及北京番茄种植的“科技范儿”。

当天，最受关注的就是番茄采摘和品鉴活动。因为正值国际儿童节，很多小朋友在老师和家长的陪伴下参与其中，工作人员向他们讲解西红柿种植相关科学知识，及采摘过程中需要注意的事项，让小朋友们对蔬菜大棚种植有了更深入地了解。随后，小朋友们在指定区域内开始了采摘活动。活动使孩子们实地了解了农作物的生长环境，体验到了劳动带来的充实感和愉快感。

据了解，本次番茄主题日还设置了丰富多彩的活动，在番茄日讲座环节，北京市农业技术推广站技术专家为大家讲解了番茄的“来世与今生”，向大家讲解关于番茄的美丽传说、番茄种植历史以及当今北京番茄工厂化种植技术等，现场游客听得聚精会神。

若论及北京的番茄种植技术如何，在百蔬园里这个问题有直接的答案。漫步在百蔬园展馆，游客们会发现头顶上挂满了红红的小番茄。番茄长在空中啦?顺着枝叶寻根，在不远处的一个大花盆里，看到的满是营养液里生长的番茄主枝，一株番茄覆盖40平方米左右的面积，长成了一棵番茄树。可别小看这样一棵番茄树，它可是技术集成的结晶。

据了解，世园会百蔬园展馆中打造了2棵番茄树景观，一棵大型果和一棵小型果。番茄树以营养液水培的模式进行栽培，集成施肥机、净水机、空气源冷热水机组等多种设备于一体，应用了水培育苗技术、营养液智能管理技术、环境智能调控技术等多种技术。根据技术人员测算，2棵番茄树冠幅已经达到80平方米，小果型单株坐果数预期达到1万个以上，大果型单株坐果数预期达8000个以上。

另外，番茄树旁边还有一排排整齐划一的番茄植株，所有植株根系生长在长条状的岩棉条中，一颗颗饱满的番茄挂满整棵植株，该种生产方式便是目前世界上最先进的番茄工厂化生产模式。百蔬园内的番茄工厂集成了系列高科技生产技术，实现了生产标准化、智能化、绿色循环生产。目前，北京市番茄工厂化种植技术居全国前列，全市规模化连栋温室番茄工厂化生产面积达到30公顷以上，每平方米产量达到40公斤以上，是传统生产方式的4倍多，劳动生产率提升了1倍，每公斤产品用水量减少一半，亩均农药使用量减少50%。