椰糠土里种出优质草莓

在浙江省三门县横渡镇坎下金村村外的石子滩上，有一片钢架温室大棚特别引人注目。走进大棚，一排排架子上面挂着又大又红的草莓，在绿叶的衬托下显得更加诱人，让人垂涎欲滴。在这里经营的是三门高汉果蔬专业合作社理事长陈高汉。他大胆创新，独辟蹊径，种出了别样的草莓。这些草莓“吃”的是椰糠纤维，“喝”的是营养液，“住”的是钢架温室大棚。2017年，这里生产的“越心”和“红颜”草莓双双荣获全国擂台赛金奖，2018年，“红颊”草莓又荣获浙江省十佳草莓。

石子滩上建起草莓大棚

今年48岁的陈高汉种过地，做过油漆匠，也承包过建筑工程，赚了一些钱，是一个有经营头脑且敢想敢闯的人。

2011年9月的一天，陈高汉在三门的一位亲戚告诉他，横渡镇坎下金村村外有一块空地，可以承包下来搞农业开发。陈高汉兴致勃勃地到那里一看，只见一片荒芜的石子滩，杂草丛生，兴致一下子就被浇灭了。“全部都是石头，连块像样的泥土块都找不出来。”陈高汉说，“不过，那片石子滩周边有山有水，空气清新，环境优越。”

后来，一个在杭州从事草莓种植的朋友对陈高汉说，可以将这片石子滩进行改造，用来种植高架无土栽培草莓。如果种得好，1亩地的草莓产量能达到3000多公斤，而目前国内在泥地里种植的草莓亩产只有1500公斤左右。陈高汉一听觉得有道理，立马来到朋友的草莓种植基地“取经”。

2012年，陈高汉流转了坎下金村的120多亩石子滩，决定种植草莓。他投资300多万元，经过半年多的整理、改造，在石子滩上建起了15座钢架温室大棚。然后，陈高汉引进日本草莓高架设施和无土栽培技术，开始在大棚里种植草莓。

椰糠变“种植土”减少病虫害

陈高汉在大棚里建起一排排高架，采用可再生资源椰糠为基质，将椰壳碾成粉，铺在高架上的种植槽里充当泥土，将草莓种在椰糠里。

陈高汉介绍说，将草莓种在椰糠里有很多优点，高架使草莓远离了地面土壤，不但能提高草莓的采光效果，还能减少病虫害发生;利用椰糠作种植土，能有效控制草莓根部的温度和湿度，提高草莓口感、光泽;还可以节约土地，不需要工人辛苦地弯腰劳作，降低劳动强度，减少生产成本。

在陈高汉的精心管理下，他引进的“庄姬”和“红颊”两个品种的草莓获得丰收，深受消费者青睐，产品供不应求。“主要是卖到杭州、上海的一些大超市，品质好点的，精包装后每公斤能卖到120元，比普通草莓价格高好几倍。”陈高汉说，“在这样的地方、这样的环境下，种植出来的草莓与众不同，非常干净，草莓种在椰糠上，吃起来还有一股浓浓的椰子香。”

定时定量肥水灌溉提品质

为了获得更大的经济效益，提高草莓品质，陈高汉决定在草莓生产中实行标准化、信息化和自动化管理。从日本引进智能化肥水灌溉管控设备，实行定时定量灌溉肥水，适时加温。工人只要操作按键，就能精准地将营养液等输送到高架上的椰糠内，把大棚温度控制在10℃～25℃之间。这样，既促进草莓茁壮生长，提高产量，又节本增效。

在生产过程中，合作社严格按照国家绿色食品操作规程和要求种植，并在大棚里放置几只蜜蜂桶，帮助草莓授粉，既省工又省力，还能提高草莓品质。“病虫少了，基本不用喷施农药，种出来的草莓品质好，能确保安全。”陈高汉说。

由于合作社种植基地环境优越，实行现代化、标准化生产方式和绿色种植技术，加上严格的管理措施，草莓品质好，每亩产量可达3000多公斤，畅销于杭州、宁波、上海等地的大型超市，价格比普通草莓高好几倍。

“三门高汉果蔬专业合作社将这一片荒芜的石子滩变成了草莓种植基地，取得了较好的经济效益，不仅带来了绿色种植的理念，还带动当地村民在家门口就业，增加经济收入。”横渡镇党委书记牟永宝说。