土豆种植户要及时观察市场行情

那么，现在库存土豆的销售情况如何?是否会对即将上市的新季土豆产生影响?对于种植户而言，今年什么时候是售卖土豆的好时机呢?

这几天，在北京新发地农产品批发市场，河北土豆经销商老余十分忙活，与几个中间商谈妥了价格之后，他的库存土豆以1.2元/斤的价格成交。老余说，年初时，因为一些原因，他的库存土豆没有销售，现在云南的土豆已经上市了，给库存土豆价格带来了一定的冲击。再过一段时间，山东、河南、河北等地的新季土豆将陆续大量上市，到时候库存土豆就不好卖了。

现在多个库存土豆的报价区，一斤库存土豆的报价多为0.95—1元/斤，老余卖的价格算是比较高的。卓创资讯分析师贺坦介绍说，总体来看，当前库存土豆的价格，与2018年同期相比，要好很多。

贺坦：去年4月份清明节前后，春季土豆主产区遭遇了倒春寒，寒冷的天气对土豆的生长造成了较为严重的损害，降低了土豆的品质。去年8月份秋季土豆的主产区雨水偏多，高温高湿环境导致了晚疫病的偏重发生，携菌的土豆比例加大，导致在储存过程中变质。而且2018年入冬后，全国大部分地区气温较常年同期偏高，库存土豆后期也腐烂了不少。目前市场上吃的土豆，全是库存土豆，因为这些原因导致现在好品质的库存土豆比较少，而且库存土豆的量也比去年少，所以价格上比2018年同期要高。

2018年主产区遭遇的灾害，降低了土豆的品质，使得当前库存土豆的存货量出现了减少，一定程度上给库存土豆的价格提供了支撑，但这更是一把双刃剑——新季土豆刚刚上市时，由于个头大、表面光滑、品相、口感都比库存土豆好，因此在市场上更受青睐。

贺坦：按照每年的惯例，新土豆上市后库存土豆的价格都会下跌，现在云南的土豆已经上市了，价格也比较合理，所以给库存土豆的压力越来越大，缩短了库存土豆的销售空间。加上过段时间北方市场大量新土豆上市，所以现在部分储户选择快速出售清库。

4月底5月初，山东潍坊的土豆才能收获，但是这几天，潍坊种植户老姜却在时刻关注着土豆的行情。他说，2018年种土豆赔了，2019年他想把账算好，找好新季土豆售卖的时机。

老姜：包地价格最少1000元/亩，种子2元/斤，1亩地需要300斤种子，每亩的成本是3200元，按亩产6000斤，0.4元/斤算，一亩地亏损将近1000元钱。

那么老姜今年在什么时候售卖自己的新季土豆最为合适呢?分析师贺坦认为，今年的土豆种植户们要设定价格预期，在价格预期附近要做到随行就市，及时售卖，不能等靠行情。

贺坦：现在来看，新季土豆的价格不是很高，而且今年三膜的土豆种植数量出现了增加。加上今年入春以来，全国多地气温提升较快，温差变化不大，利于土豆的生长，多地土豆可能会出现丰收的情况，会对市场的消化形成压力，所以土豆后期的价格不能太过于看好，建议种植户在能够接受的价格范围内要及时售卖，不能等靠行情。

卓创资讯分析师贺坦建议种植户，要及时通过手机查询蔬菜价格行情等信息，学会利用互联网来增强自己的抗风险能力。

贺坦：我们经常可以看到这样的报道，很多农民面临滞销无计可施，一经新闻报道产品却立即就变得畅销了，成吨成吨的卖出去。现在QQ等软件上有不少水果蔬菜群，登陆QQ这些软件进入群，可以交流信息、宣传产品，有不少农民在这些群里将产品卖了出去。此外，这几年像山东滕州、肥城等地的老百姓自己入冷库储存的比较多，一旦行情价格不好，种植户可以将部分土豆入库等待行情。