西方饮食文化颇为丰富，蔬菜水果不在家常名单里
来源： 作者： 发布日期：2018-12-25 11:27:04
文章简介： 像北欧、俄罗斯、乌克兰等地这种冬天尿尿成冰柱的地方，不适宜种谷物及更丰富的蔬菜。 而英法德荷等国，平原广布，草场丰茂，更适宜畜牧业的发展。 荷兰丹麦更是乳畜大国。畜牧业无疑带来了高热量的肉食，从而决定了西方以肉
像北欧、俄罗斯、乌克兰等地这种冬天尿尿成冰柱的地方，不适宜种谷物及更丰富的蔬菜。 而英法德荷等国，平原广布，草场丰茂，更适宜畜牧业的发展。 荷兰丹麦更是乳畜大国。
畜牧业无疑带来了高热量的肉食，从而决定了西方以肉食结构主导，附以高热量甜点、形成味重而多油的风格。而像东欧更寒冷的地方，还喜烈酒。
中国气候大陆季风盛行，山温水软，物产丰富，无过多的恶劣条件，对于农作物、蔬菜、花卉及各种野生植物无疑是天然的温室，农作物的繁茂生长，决定了植食性为主的饮食结构。
简而言之，农业生产方式是基础建筑，是决定其饮食结构、饮食文化差异的关键所在。
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