茶产业年轻化正成潮流

在茶咖专区，看到眼前的包装和视频，许多人都会慢下脚步，驻足询问，这其中，年轻人占了绝大部分。记者看到，相比其他产品，这些口感独特的小产区特色茶，更注重与消费者的沟通，经过创意包装、微信传播后，也变得更加精致化和时尚化，无一例外，都受到了年轻人的欢迎和追捧。其中一款茶来自于杭州近郊的胡家岭，这里四面环山，世代以种茶为生，然而由于效益低下，最后只剩下13户茶农坚守。改变其命运的是，一帮玩音乐、搞设计的年轻人。

“中国有着1000多种不同茶叶，但在历史变迁中，它们所特有工艺和文脉正慢慢消失。而消费多元化、个性化时代的到来，又为小产区茶叶创造了重生的机会。”酷爱音乐的“85后”蒋凭轩，决定搞一次试验，让像他一样的年轻人，也能喜欢上中国茶。

2014年，“初印茶社”宣告成立，就从“寻根龙井”出发，寻找中国茶最初的印记。收集老照片，谱曲写歌，开启公众号，茶社还专门拍摄了一部微电影，记录下两年来在胡家岭的所有经历。没想到在微信大热，胡家岭的茶叶被抢购一空。此后，茶社又相继前往云南等地，推出了古树普洱、封坛茶、紫鹃红茶等。

几年里，团队所拍最多的，也就是茶叶视频。在蒋凭轩看来，年轻人并不反对茶，反而也渴望接近茶，只不过，缺少一个通道和平台。“我的初心就是将具有相同价值观、文化调性的年轻人集聚在一起，让他们与茶对话，并且热爱、传播茶文化。”

同样怀有这个梦想的，还有“70后”卢建红。这位机械设计出身的“老男孩”，当过外企高管，也曾独立创业，此次亮相茶博会，带来的是他自主研发和制造的自动茶泡系统。尽管偏居展区一隅，可人气颇为火爆，还引来不少媒体关注。

通过茶博会的亮相，还未正式投产，不少合作、购买的意向，就向着卢建红的“约小茶”飘来。不过，卢建红并不着急复制，接下来，他准备继续研究和完善，择机推广这种新潮、趣味的饮茶方式。

记者了解到，今年的茶博会上，像初印茶社、约小茶的新派“茶事”有不少，就连不少老牌茶叶也开始放下昔日架子：像湖北恩施州的茶叶展区推出了现磨抹茶粉，让参观者现场品尝;像浙茶与京东达成战略合作，线上同步推出为期3天的“狮峰”大牌闪购日活动;像西湖茶厂带来了“黑科技”，将智能云货架搬至现场。