苏州炒青上市价格亲民炒制工艺与碧螺春无异

    (标题经“”修改，原题《炒青新鲜上市 价格亲民 深受喜爱》。)

    4月22日讯：早在明后那几天，就有不少市民打电话咨询，炒青什么时候上市？晚报君的回复都是等一等。直到昨天，爱茶懂茶的老茶客们终于等到了地产炒青新鲜上市的日子。因为香气浓、口感醇厚、价格亲民，炒青是很多老茶客最钟情的茶叶品种。

昨天，姑苏晚报直销的东西山特级炒青一公布可以预订，很多预订消息不停弹出，预订电话更是让晚报君接都来不及接。朱大爷刚刚喝完上次预订的明前茶，恰巧炒青又来了，他给晚报君打来电话：“我喜欢喝茶，喜欢跟茶友们分享。上次买了2.5两装的明前芽尖，我的那些老兄弟也都喜欢。最近天气好起来了，又可以约喝一下午茶了~”朱大爷的闲情逸致也很让晚报君羡慕啊。炒青受欢迎程度几乎超出了晚报君的想象。因为价格亲民，让爱喝茶的可以心满意足地囤货，有些人告诉晚报君之前好茶叶留着送人，自己舍不得喝。炒青上市了，终于可以犒劳犒劳自己了。最主要的是，炒青茶味浓，自己就喜欢“重口味”。“况且咱们苏州的茶叶讲究季节，都是现摘现炒，我们向来都是在这个时候买好，之后一年喝茶都不用愁啦。”

除了晚报直销点因为炒青格外热闹，炒茶大师蔡国平也向晚报君介绍，这段时间炒青的销量很好，“每天收购300多斤青叶，都不够卖。”蔡国平说，炒青和地产碧螺春一样，所用原材料都是洞庭山小叶种群体，炒制工艺也跟碧螺春无异。而与碧螺春相比，炒青虽然在形态上比碧螺春逊色些，却在香气、口感、浓郁程度上甚至更胜一筹，而“耐泡”也是炒青的优势之一。而且，近年来当地茶农在采摘工艺上不断提升、细化，地产炒青的等级标准也初步形成，分为特级和一级两种。特级炒青叶片较小、有少量芽尖、带有少量毫，这已经和碧螺春三级的标准相差无几。

亲们在晚报君这里预订的就是特级炒青哦。来自东西山的炒青同属特级，价格都是260元一斤，包装也是分半斤跟一斤装。亲们可以根据各自喜好预订。