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国家茶叶专家调研咸宁砖茶加工清洁化自动化

来源：作者：发布日期：2015-04-02 18:38:37

文章简介： (标题经“”修改，原题《茶叶专家来咸指导砖茶清洁化生产》。) 4月1日讯：3月21日至22日，国家茶叶产业技术体系岗位科学家、安徽农业大学李尚庆教授、湖北省果茶办宗庆波研究员，到咸宁市赤壁、

(标题经“”修改，原题《茶叶专家来咸指导砖茶清洁化生产》。)

4月1日讯：3月21日至22日，国家茶叶产业技术体系岗位科学家、安徽农业大学李尚庆教授、湖北省果茶办宗庆波研究员，到咸宁市赤壁、咸安调研砖茶加工机械情况，探索砖茶加工工艺的清洁化与自动化。

砖茶生产分五大工艺流程，分别为渥堆、复制、紧压、烘干、包装。赵李桥茶厂有限责任公司技术副总经理甘多平指出，现有砖茶加工工艺存在机械化程度低、劳动力成本高、清洁化有待提高等诸多不足。具体体现在，渥堆、烘干、包装基本靠人工操作，劳动力成本高；复制工艺设备在去杂、匀堆方面较差，急需改进；紧压工艺设备均为八十年代研制，自动化需要进一步加强。

李尚庆教授提出渥堆发酵的机械化与清洁化构想，可以在发酵大楼顶层建茶叶晒场，用一层楼作渥堆的一个阶段，楼层从上往下茶叶逐步发酵，省去人工翻堆，利于清洁化。

甘多平提出包装一条线设想，实现产品质检包装一体化。

技术专家在一起交流，碰撞出很多创新火花，产生出砖茶加工自动化与清洁化工艺的新思路。

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