玉林:春茶进入采摘高峰期产量略增品质提升

    (标题经“”修改，原题《又到一年春茶飘香时 我市春茶产量略增品质提升》。)

茶农采摘“明前茶”。

    3月30日讯：又到一年春茶飘香时，三月起玉林寒山峰、福绵区石和镇、兴业县山心镇等地已进入忙碌的采茶期。由于今年气温回暖早，茶树长得快，春茶的采摘也同比提前。加上茶农们不断强化对茶园的管理等，今年的春茶同比产量增，品质也有所提高。

    玉林春茶采摘忙

    眼下，玉林正进入春茶采摘的高峰期，近日，记者在玉林寒山峰的茶园里看到，郁郁葱葱的茶林长势喜人，采茶工正忙着采摘春茶，从早上一直到中午，这里依然是云雾萦绕。茶树长势良好的同时，杂草的生长也已旺盛，部分茶园里的杂草甚至已盖过茶树。

    广西玉林市寒山农业生态有限公司的钟总告诉记者，一直以来，他们对于茶园的管理都坚持“原生态化”，除草不施放任何除草剂，仅靠人工处理，近段时间茶农们一直在忙碌着采茶，除草的工作只能过段时间才能进行。

    从清晨6点多开始，茶农们便进入了采茶的认真状态，仔细挑选着茶叶，直到上午12点多，便可采集几百斤新鲜茶叶。到了下午，他们便把上午采回来的茶叶运到自己的茶厂加工。

    福绵区石和镇塘茂小平塘的茶园老板水哥告诉记者，早上茶园云雾多，茶叶汇集众多雾水，制作出来的茶叶较香浓，而下午太阳较大，此时采摘的茶叶易萎蔫，有损茶叶品质。

    记者了解到，目前采摘的春茶主要以“一芽一叶”为主，其干茶售价在300-500元/斤，“其实茶叶的最高品级是单芽茶叶，可卖到上千元一斤。”钟总表示，但单采芽尖的难度较大，也有损茶树的生长，数量较少，故春茶以采摘“一芽一叶”的普遍。除此之外，少部分仍可采摘“对叶”制作螺茶。

    春茶采摘提前 品质提高

    记者了解到，今年玉林各地春茶的采摘时间不仅提前，产量有所增长，品质也提高了不少。

   “今年的春茶采摘比往年提前了。”水哥称，往年有时候直到3月底才有春茶采摘，今年3月初，他们便已开始采摘春茶。由于今年气温回升早，茶树的生长较快，“一芽一叶”的茶叶较多，采摘时间同比提前的同时，茶叶的品质也有所提高。

    除此之外，寒山富硒有机茶的春茶同比增长了10%左右，福绵区石和镇塘茂小平塘的春茶增长了近60%，兴业县山心云雾茶的春茶产量也有所增加。

    记者了解到，兴业县山心云雾茶的茶园与寒山富硒有机茶的茶园分别位于海拔较高的葵山上与寒山峰上，其云雾缭绕，环境、气候独特，得到天地雨露滋养，无污染，生产出来的鲜茶质地清纯，属纯天然产品，是典型的高山云雾茶。特别是近年来茶农们不断加强了对茶园的管理，增施农家肥加花生粕，茶树的长势不断改善，并对茶农们强化了对于茶园护理、茶叶采摘等过程的专门培训，进而提高了今年茶叶的品质。

   “其实选择农家肥也是有讲究的。”钟总表示，并不是所有的农家肥都适宜茶树生长，由于养鸡喂养的饲料多，其鸡粪不仅破坏了茶叶的天然品质，易产生寄生虫并有可能导致茶叶含有重金属。经过试验之后他们便开始全部对茶树施放猪粪加花生粕，其更有利于茶树生长的同时，还不会致使土壤的硒含量流失，也有利于硒含量的增加，保持茶叶的“纯天然”性，提高了茶叶的品质。

    钟总还告诉记者，由于茶树也会遭受病虫的危害，并于5月份最为集中，那时很多人可能会对茶树施放农药，这便破坏了茶树“纯天然”的品质。这个时候他们是利用人工全部去除新长的嫩叶，让病虫没有食物且在强烈的阳光照射下而死亡。