无锡茶客口味趋多元化红茶消费量将继续提高

    3月28日讯：“早上皮包水，下午水包皮”，都知道无锡人爱喝茶，而且无锡人爱喝绿茶。不过近几年，无锡茶客们的口味越来越多元化，忠于绿茶的人虽然很多，但是红茶、黑茶等越来越受到大家的青睐。而这种口味的变化反馈到市场之后，正使各类茶叶的市场占比发生着明显的变化，与此同时，大家喝茶的方式也越来越讲究。

 　“茶客的口味的确开始多样化了，老无锡人主要选择喝绿茶，一些比较讲究的茶客开始选择铁观音、红茶、普洱茶等，喝花茶的人少了。”三友茶庄负责人吴顺龙说。

 　“喝绿茶是一种习惯，而随着消费水平的提高，更多的人乐意于换换口味，制作工艺复杂、价格也贵些的红茶等当然成为不错的选择。”资深茶友王海兰说，另外武夷山生产的动辄上万元一斤的红茶金骏眉在茶业界引起了广泛关注，这对于红茶整体市场份额的扩大也有不小的帮助。

据了解，目前，无锡市场上茶业整体消费量大约呈5%的年增长幅度，绿茶的市场占比还是要达到70%，经过近几年的发展，红茶的占比增长到10%左右，超过了乌龙茶。因此，此前主要生产绿茶的锡城各家茶场开始逐渐增加红茶产量。随着白领阶层逐渐流行喝红茶，市场人士预测，未来锡城红茶的消费量将继续提高。

不光是喝茶的品种开始多样化，喝茶的方式也更讲究了。很多有条件的人在办公室或者家里置办了一套盖碗、茶壶等喝茶的器具。“快节奏的生活让很多人感到身心疲惫，适时坐下来，静静心，喝杯茶有益于身心健康。”王海兰说，心不会那么浮躁，另外，和客人在喝茶交流时也会产生不少解决问题的灵感，何乐而不为呢！