咸宁早春茶开采预计下周进入名优绿茶采摘旺季

    3月18日讯：3月16日，春雨初歇。蓄养了一个冬季的“早春茶”，在茶农、茶商及品茶人的殷切期盼下，迎来2015年咸宁市春季名优茶绿茶的开园“头一采”。

    早茶飘香

    汀泗桥镇黄荆塘茶叶基地，数万株幼茶苗组成一条条碧玉带，在6500亩山地上蔓延。采茶的农人，她们弯着腰，素手在嫩芽间腾飞、轻掠，零星的青碧在竹篓中堆成青丘。“早在正月初二，这批‘早春茶’已经萌动新芽。正常（来说）前一周就可以采摘，因为‘阴雨天不采茶’，所以今天太阳一出来，抓抢时间赶紧采。”咸宁市剑春茶业专业合作社的负责人李春洪一边指导农人们正确采选茶芽，一边说。虽然腿脚不便，他却坚持要到茶园看一看，才安心。

    李春洪告诉记者，眼前投入采摘的500亩早春茶是2012年秋种植的，今天还是首次采摘。这次采摘主要以养为主、以采为辅、打顶养蓬，以便促进茶叶更快的分枝散叶。待蓬面宽度达到1米1以上，便会进入真正的丰产期。

    科技创新

    咸宁市汪大珍茶业发展有限公司内，几名制茶工人在扁形茶自动化生产线上忙碌着。去叶、烧火，以往复杂的制茶工序，在引进高科技生产设备以后，被精简到了极致。以一个小时的制成时间来算，这条自动化流水线一天能够加工出一千余斤干茶。

    张长川是汪大珍茶业的总经理，他面带喜色的告诉记者：“今年茶叶基础好，加上雨水充足，使得茶叶的产量高于往年，预计增产能达到15%左右。”其公司前不久才被评为2014年咸宁市茶叶科技示范户，是咸宁市首个引种浙江“黄金芽”设备化栽培的茶企。张大川表示，未来他将带领自己的企业积极引进先进技术，在降低生产成本的同时严把质量关，生产高品质的茶产品。

    销量紧俏

    两片极嫩的翠芽，呈扁平的姿态紧紧倚抱在一处，在阳光下略闪着黄铜色的光——这是曾夺得宁波第七届国际茶文化节中绿杯金奖等多项荣誉的“龙井43”。咸宁市华盛雪绿茶业有限公司的总经理张柏华亲自张罗着，她将茶具摆开，要让我们尝一尝今年的第一杯“龙井43”。

    初制成的新茶，被置入杯中。在加进沸水以后，便舞动起流转的光华。清亮的汤色，随着袅袅茶雾升腾而出的，是清淡绵长的茶香。细细品一口，清爽微涩，回甘悠长。随行的农业技术人员向记者透露，张柏华的制茶手艺非常了得，早在春茶萌动初期，不少客商已经慕名来带张柏华家，预定今年的新茶。“早春茶基本不愁销路，还没采摘就已经被人定走。看天气情况，预计下周将开始大面积采摘。”不善言辞的张柏华轻轻一笑，幸福就如她家门前的满树春花，静静绽放。