2月2日讯:应武义县农业局邀请,中国农业科学院茶叶研究所加工中心主任叶阳研究员近日赴武义开展茶叶加工技术培训,武义县重点茶叶企业、合作社、种植大户的负责人和技术骨干100多人参加了培训。
培训班上,叶阳研究员紧密结合浙江茶叶企业特点,采取“集中培训、现场提问、会后交流”等形式,围绕茶叶标准化加工厂建设、绿茶加工新设备与新工艺方面内容进行授课。详细讲解了茶叶标准化加工厂的选址与规划、生产车间的设计与布置、配套设施的建设与功能区划,介绍了绿茶加工关键工序--摊放、萎凋、揉捻(做形)、干燥等新技术、新设备的发展动态。通过技术培训,有效提高参训人员对标准化加工厂建设和绿茶加工新技术、新设备的系统认识,对促进当地茶叶加工理念和技术的更新有重要意义。
武义县是中国有机茶之乡,全国重点产茶县之一,是中茶所技术支撑服务合作的重点县之一,双方合作较多。武义现有茶园面积12.4万亩,2014年产茶1.75万吨,总产值8.5亿元。当地政府对茶产业高度重视,扶持力度较大,该县主打茶叶公共品牌“武阳春雨”茶蝉联浙江省十大名茶,茶产业发展逐步呈现规模化、生态化、品牌化态势。
本文:中茶所专家赴武义县举办茶叶加工技术培训班
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