佛山：藏茶人积极筹备在茶博会上挑选“黑马”

    原题：今年茶市啥动向，看茶博会！佛山藏茶人积极筹备在茶博会上挑选“黑马”

市民可从茶叶的外形和断碎程度、色泽、口感上挑选茶叶。 记者 张嘉颖/摄

    12月30日讯：相对于茶市价格的变化，股票涨跌已成为小儿科。从去年7月份至今，茶市如同坐了一趟过山车。一线品牌普洱茶在经历了半年的疯狂涨价后今年断崖式回落。面对各地茶市价格崩盘的传闻，记者走访本地茶叶藏家发现，佛山藏茶界大多以长线操作为主，游资所占比例较少，并没在大幅下跌的茶市里伤筋动骨。相反，他们更积极筹备在即将茶博会挑选“黑马”，在下一波市场行情中占得先机。

茶叶价格波动堪比2007年

在乐从从事钢铁和融资生意的宣哥酷爱喝茶。从2004年开始，他就逐渐购入有年份的普洱茶。十年普洱茶的收藏路，让宣哥拥有了近百件藏品。说到2007年炒茶的疯狂，他仍记忆犹新。

2007年4月，市场风向标“大益7542”一天从2.3万元狂跌至1.7万元，市场恐慌没人接盘，从此茶市大跌开始。2012年底，普洱茶的一线品牌价格开始回升。风向标仍然是2013年“大益7542”，从5000元多升到近8000元。“那时候，有的品牌标杆产品价格一天数变，堪称海鲜价。宣哥说，那段时间传言一个接一个，一个比一个劲爆。

随后的故事早已耳熟能详。高歌猛进近一年的普洱茶市场又以迅雷不及掩耳之势突然刹车转向。大益，雨林、合和昌等各知名品牌普洱茶价格全面下跌。尤其是许多被认为是“救市”的明星产品成为了重灾区。以今年年初大益英雄骏马特藏版为例，从最高峰的22000元下跌到目前7000元，缩水近7成。广州芳村的茶叶批发市场甚至因为行情差出现罢市的现象。

茶博会释放信号需注意

宣哥坦言身边不少朋友都蒙受损失，但幸好佛山本地藏茶界喜爱长线，游资所占比例不大，损失都在合理承担的范围内。他也告诫有藏茶喜好的市民不唯名气在经济承受范围之内收藏，不将其当成赚钱主业。“收藏普洱茶就好比抚养一个孩子。可以每天看着它在变化，可能三五年的时间里还看不出什么大变化，但再过几年之后，就会蜕变成长，要耐得住寂寞。普洱茶跟股票、地产不一样，茶是要来饮的。”

对于佛山茶博会，宣哥非常重视。除了希望在茶博会上“淘宝”成功外，他还将其看作广佛乃至珠三角茶市行情走势的风向标。“广佛是全国藏茶量最大的地区之一，佛山茶博会所释放出的各种信号，无疑都有着很好的参考价值。”

资深茶人,中国茶商主编唐鸿介绍，现在茶叶价格都在合理范围内，正是市民收藏茶叶出手的最好时机。收藏者应关注品牌和品质，知名度与美誉度并存的品牌，它们更具收藏价值，“好茶经过时间沉淀之后，时间的复利价值可以在其身上得到充分体现。”

链接：内行人教你如何选茶？

佛山茶博会上茶叶品种众多，如何挑选出性价比高的茶叶进行品饮和投资，也成了一门学问。资深茶人，茶博会参展商车旗号负责人高志介绍，市民可从茶叶的外形和断碎程度、色泽、口感作为重要考量标准。

首先是茶饼整碎程度。茶叶的外形和断碎程度以匀整为好，断碎为次。其次是冲泡过程中，好茶的色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，好净度汤色不浑浊。最后是口感纯正。以普洱茶为例，生津、回甘、喉润，清香考验着市民的舌尖敏感度。口感稳定的普洱茶才会更有品饮和收藏价值。

温馨提示

由佛山日报社联手佛山市茶文化促进会等共同举办的2015佛山茶博会将于2015年1月1日到4日在佛山国际家居博览城举行。

此次茶博会除了展示各地名茶，更汇聚了紫砂、陶瓷、铁壶、红木等各具特色的茶具，以及风采各异的书画作品。届时，众多紫砂大师携紫砂精品亮相，在佛山觅知音;书画大师现场挥毫泼墨，助力茶博会。茶业洽谈采购对接会、上百种国内茗茶展示、数万人免费品茗和现场茶艺表演等活动精彩不断。