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汕头市茶文化爱好者赴武夷山交流茶文化(图)

来源：作者：发布日期：2014-12-04 11:47:25

文章简介：汕头茶友在听当地茶农讲解武夷大红袍的制作工序。 11月30日讯：近日，汕头市惠丰茶叶研究院组织一批潮汕地区的茶文化爱好者，赴福建省武夷山参加2014年第八届海峡两岸茶业博览会。茶友们参观了民间

汕头茶友在听当地茶农讲解武夷大红袍的制作工序。

11月30日讯：近日，汕头市惠丰茶叶研究院组织一批潮汕地区的茶文化爱好者，赴福建省武夷山参加2014年第八届海峡两岸茶业博览会。茶友们参观了民间斗茶赛，游览武夷山美景，认真观看正岩大红袍的制作流程，通过一番激烈的对比“碰撞”，促进了两地的茶文化交流，茶友们品茶论道，建立了深厚的友谊。

在武夷山期间，茶友们参观了南平市食品加工、现代农业、竹产业、旅游、机电制造、生物医药、文化创意等项目，参加两岸茶企业开展7个系列茶类民间斗茶赛。在当地一家茶叶厂，茶文化爱好者实地听取茶农详细讲解武夷岩茶的萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干等多道制作工序。大家细啜清香甘醇的大红袍茶汤，对比潮汕地区茶叶的制作工艺及口感，取长补短，感触颇多。

随行的都是爱茶之人，大多数人平素就喜欢研究茶叶制作的门道。大家在茶园采摘了新鲜的大红袍茶叶，一位擅长制茶的年轻人结合自己最擅长的潮汕单丛茶制作手法，给茶友们临场发挥制作了一泡“白茶”。经滚烫的热水浇淋，茶叶的幽幽清香被唤醒，满屋飘荡着缕缕茶香，大家用心品味后都忍不住交口称赞。

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