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杭州举行西湖龙井企业检验员评茶技能比武大赛

来源：作者：发布日期：2014-11-09 19:36:13

文章简介： (标题、内容均经“”修改，原题《107名评茶员参加技能比赛严格把好西湖龙井》。) 11月8日讯：昨天上午，为期两天的西湖龙井生产企业检验人员评茶技能比武大赛正式结束，吸引了来自105家西湖龙井

(标题、内容均经“”修改，原题《107名评茶员参加技能比赛严格把好西湖龙井》。)

11月8日讯：昨天上午，为期两天的西湖龙井生产企业检验人员评茶技能比武大赛正式结束，吸引了来自105家西湖龙井茶生产企业的107名评茶员参加，经过比武和专家评判，90人合格，合格及以上占参加评茶技能比武人员的84.1%，其中满分39人，占36.5%。

4种等级的龙井茶样品，只要看一看就能区分开来；哪个是原产地龙井，哪个是外地龙井，闻一闻喝一喝，马上就能辨别……大赛负责人介绍，评茶员需要国家的资质认定，目前杭州市评茶员数量人数紧缺。国家要求申请QS认证的茶厂必须配备至少一个中级评茶员，在茶厂中，评茶员通过对茶叶定级最终确定茶叶的定价，作用非常重要。“现在我们不仅缺评茶员，更缺好的评茶员。希望通过这样的技能比武活动，进一步提高评茶员的整体素质，严格把控好西湖龙井茶的质量关”。

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