中国茶叶流通协会常务副会长王庆：六堡茶是黑茶产业“火车头”

参加博览会的宾客正在细细品尝梧州六堡茶。本报记者 蒙绍松/摄

    10月21日讯：10月20日，2014年中国茶叶经济年会暨六堡茶博览交易会，在梧州市文化展览中心开幕，来自国内26个省、自治区、直辖市产茶区的知名茶叶企业，以及中国茶叶流通协会会员单位的900余名代表齐聚六堡茶之乡，共同探讨中国茶产业以及梧州六堡茶产业的发展之路。

    对于第一次在梧州举行的中国茶叶经济年会，为何会吸引如此多代表参与？嘉宾们对梧州六堡茶未来的发展有何建议？对此，本报记者采访了中国茶叶流通协会常务副会长（兼秘书长）、法人代表王庆。

    梧州是黑茶的胜地

    据王庆介绍，第十届中国茶叶经济年会在梧州市召开，前来参会的代表非常踊跃，仅在册登记的就有900多人，还有一大批是没有登记的。对于为何能吸引这么多与会代表参与，王庆认为有以下原因：首先是全中国的六堡茶都集中在梧州，虽然茶类比较小，但是原产地很纯，原产地特点很鲜明；其次，尽管黑茶包括普洱茶、湖南黑茶、梧州六堡茶等，但真正的黑茶现代渥堆工艺发源地应该是梧州，所以从行业角度来讲，梧州是黑茶的胜地，参会代表非常感兴趣，希望来学习、参观、考察、了解梧州黑茶的历史。

    这几年，在梧州市委市政府的重视和努力下，梧州六堡茶产业发展很快，现在梧州六堡茶产业平均每年的增长率都超过了15%。根据统计，在这几年，黑茶大概全国增长率不超过17%，这意味着，梧州六堡茶是黑茶产业推动的主要动力源和“火车头”。

    同时，去年六堡茶产量不到一万吨，从全国角度来算，只占到茶行业0.5%的产量，但是创造了全行业1.1%的产值，表明梧州六堡茶的平均单价要高于全国茶叶平均单价的一倍，在茶叶产品产大于销的背景下，还能有这么好的市场发展，与会代表感到好奇，因此前来探究梧州的经验。

    此外，梧州市拥有三鹤、茂圣、中茶梧州公司等六堡茶知名企业，在业界享有较高声誉，不少与会代表也是冲着这些企业在产品研发、市场开拓、行业管理等方面的经验而来的。

    锻造六堡茶企业品牌

    王庆认为，梧州六堡茶产业仍有很大的发展空间，包括产品的生产、质量、品牌等。

    对于企业，要做出好产品，过去一些传统手工做茶的方法已经不适用茶叶行业发展需求，所以要努力地打造以标准化为核心的工业化生产模式。而根据对梧州茶企的考察发现，目前梧州已经初具以标准化为核心的工业化生产模式雏形，或者具备打造以标准化为核心的工业化生产模式的条件。

    在产品质量方面，因为茶叶是饮品，从消费者角度来讲，最关心的是食品安全，所以这要求从业人员要严格控制产品质量。

    同时，梧州茶企业要采取各种措施，努力锻造六堡茶企业品牌。公共品牌是政府维护的，但是真正渗入消费者人心的是企业品牌。企业发展了，公共品牌才能相得益彰。企业发展了，实力壮大了，政府的税收和农民的收入增加了，消费者在消费产品的时候，才会得到更加安全放心的产品。