古田：三大法宝着力持续提升茶业竞争力(图)

   （标题经“”修改，原题《改进技术 引进企业 重塑品牌 古田着力提升茶业竞争力》。）

茶农们正在卓洋乡一茶山上采茶。

    10月20日讯：近日，古田县喜获福建省第三轮（2014年—2016年）现代农业（茶业）生产发展资金项目示范县。项目实施期为三年，每年补助资金600万元，资金主要用于支持建设生态茶园，开展茶叶初制厂清洁化改造，促进古田县茶产业持续健康发展。

据了解，茶叶是古田县的传统产业。种茶始于唐，兴于宋，南宋为鼎盛时期。当时，福州知州梁克家（晋江人）所著的《淳熙三山志》就曾记载：“古田、福安能采造茶叶。”那时，古田县也被认定为全国242个产茶县份之一。清道光年间，古田县还独创了小种红茶，历经百年而成为“外山小种”红茶的著名产区。

好景不长，上世纪80年代末，受古田县食用菌产业兴起的冲击，古田县茶产业开始走向衰落。“当时由于利益的驱使，不少茶农摇身一变成了菇农，茶园也就渐渐荒废了。”古田县茶业局局长黄昭密如是说。

商人逐利，亘古不变。近年来，伴着铁观音、红茶等茶叶的走俏，不少茶商看到了茶叶存在的价值，茶农也重燃起种茶的热情。

　 “2004年以后，古田县重新开始重视茶产业的发展，并对原有的茶叶结构进行了调整。如，在保留梅占、小种菜茶、福安大白等茶树品种基础上，引进了铁观音、金观音等茶树新品种约4500余亩。与此同时，古田县在保留传统绿茶制作工艺的基础上，开始部分转向了乌龙茶的制作。”黄昭密介绍，为了配合古田县产茶品种的转型，该县采取了“走出去，请进来”的方式，组织当地茶企到省内、乃至省外的著名茶产地考察，同时邀请知名的制茶师傅以及茶专家来此进行生产指导。此外，古田县还花了重资引进设备，进行老厂房的翻新、清洁化加工生产的改造，以及茶品牌的重塑等。

不仅如此，宁德市委、市政府将闽东茶业可持续发展纳入全市经济发展规划，并相继出台了《关于促进茶产业发展的决定》、《宁德生态市建设“十二五”规划》、《宁德市“十二五”现代农业发展专项规划》。与此同时，古田县根据市委、市政府出台相关政策，配套出台了实施意见，从品种结构调整、生态茶园建设、名优茶开发、龙头企业培育等方面提供了强有力的政策支持。

良好的政策环境为进一步推动古田茶产业发展提供政策保证。2012年国家级茶叶龙头企业厦门华祥苑实业股份有限公司落户古田县，建设集种植、生产、研发、生态观光旅游为一体的茶文化庄园。同时，推动茶叶重点项目“五蕴茶业公司生态茶园品牌建设”和“凤埔千亩岩茶示范基地建设”。

在塑造品牌方面，古田县也有自己的发展规划。借助媒体平台全方位地宣传推介“翠屏湖”“古田红”等茶叶品牌；组织历史材料申报“古田小种红茶”国家地理证明商标，提高古田茶叶的对外知名度；支持和鼓励古田茶企通过参加赛茶会、茶博会、贸洽会等机会推介古田茶叶，扩大古田茶叶影响力……

　 “把茶叶作为战略性主导产业加以培育发展，着力提升古田茶业竞争力，形成大茶业生产格局。至2016年，建立生态茶园面积1.5万亩，力争全县的茶园总面积达到4万亩以上。”黄昭密希冀道，通过几年来的扶持，茶产业已初见成效。截至目前，古田县现有茶园面积32950亩，茶叶总产量1680吨，茶叶总产值达9850万元，年创税1000多万元。全县现有五蕴、鑫垅等50多家茶叶企业以及10家茶叶专业合作社。2013年梅占、金观音等品种单芽每斤120元，一芽一叶、二叶鲜叶每斤30至70元。铁观音毛茶平均价格每斤80至100多元，闽北乌龙茶品种平均价格每斤180元左右。