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中轻焙火武夷岩茶在武汉提前上市获茶友追捧

来源：作者：发布日期：2014-08-23 10:01:00

文章简介：（标题经“”修改，原题《中轻焙火武夷岩茶提前上市品质高过往年引江城茶友追捧》。） 8月22日讯：眼下，以独特岩韵著称的岩茶在江城悄然流行。记者昨日在武汉几家茶楼发现，喝大红袍、水仙、肉桂等

（标题经“”修改，原题《中轻焙火武夷岩茶提前上市品质高过往年引江城茶友追捧》。）

8月22日讯：眼下，以独特岩韵著称的岩茶在江城悄然流行。记者昨日在武汉几家茶楼发现，喝大红袍、水仙、肉桂等正岩茶的客人越来越多。

昨日，在位于武昌友谊大道才华街路口的红茶几藏茶馆，记者看到几十种正岩茶可供顾客品饮。茶馆的主人魏涛介绍，现在中轻焙火的武夷岩茶已在本月陆续上市，而在往年，正岩茶至少要等到中秋节前后才会上市。记者品饮发现，虽然很多正岩茶还未完全焙好火，但从香型及口感来说，比去年更胜一筹。记者近日在武夷山岩茶产区了解到，今年的正岩茶品质更高，入口更爽滑，尤其是品种茶的香气更高。

魏涛说，岩茶的品种比原来增加了很多，比如现在上市的新茶基本上都是焙火比较轻的岩茶，花香中带着绿茶的鲜爽滋味，并不像传统足火岩茶那样“重口味”，这对喜欢清淡口味的茶友来说比较适合。

业内人士提醒，正宗的岩茶产自武夷山景区，为正岩茶，而周边还有许多外山茶和路边茶，为了以假乱真，他们也会通过焙火等工艺模仿正岩茶的口感，这需要消费者注意鉴别，购买正岩茶最好还是去正规品牌茶店。