祁门红茶初制关键技术研发与应用通过省级成果鉴定

    原题：祁门红茶自动化、智能化初制关键技术研发与应用顺利通过省级成果鉴定

    7月31日讯：受安徽省科技厅委托，安徽省科技成果转化服务中心组织专家组7月28日在安徽农业大学科技楼召开祁门红茶自动化、智能化初制关键技术研发与应用鉴定会。鉴定会由安徽省科技成果转化服务中心副主任、研究员徐溪红主持，课题组成员、安农大、祥源茶业、祁门县科技局相关负责人参加。

    鉴定会上，专家组在听取了安徽农业大学宁井铭博士、祥源茶业负责人对祁门红茶初制生产线关键技术的详细介绍后，对该技术成果表示肯定。在答疑环节，与会专家对该生产线的关键技术进行了深入探讨，安徽省政协副主席、安徽农业大学夏涛副校长等安徽农业大学专家作为本技术成果负责人对之进行了详尽解析。经过充分细致的研讨和鉴定过程，祥源茶业与安徽农业大学共同承担的祁红自动化、智能化初制关键技术研发与应用项目顺利通过科技成果鉴定。专家们一致认为该条生产线已经达到国内领先水平，成功实现了祁门红茶的连续化、自动化、清洁化和规模化生产，为祁红加工技术进步和产业发展作出了积极贡献。

    祥源茶业祁红整体生产线于2010年开始设计，2012年祥源茶业祁红公司红茶产业园区及现代化示范工厂落成，生产线进入试运营阶段，并于2013年正式投产运营，安徽农业大学与祥源茶业共同建设的“祁门红茶研究中心”以及“安徽农业大学祁门红茶博士后科研基地”也同期成立。鉴定会主任、安徽省茶叶行业协会会长顾公新盛赞，祥源祁红生产线是中国茶行业“产、学、研”合作的成功典范。