南涧县茶叶资源与品质评价研究项目有序展开
来源： 作者： 发布日期：2014-07-17 09:46:53
文章简介： 7月17日讯：2014年上半年，南涧县与云南现代民族药工程技术研究中心签订了南涧县茶叶资源与品质评价研究《科研项目委托协议书》，合作期限为2014年4月至2015年10月。目前，已收集县内有代表性的台地
7月17日讯：2014年上半年，南涧县与云南现代民族药工程技术研究中心签订了南涧县茶叶资源与品质评价研究《科研项目委托协议书》，合作期限为2014年4月至2015年10月。目前，已收集县内有代表性的台地茶及部分茶场春茶样品共计54个送检，夏茶样品正在收集处理中。
南涧县茶叶资源与品质评价研究目标：一是建立茶叶品质综合评价体系，对南涧县现有茶叶主要产品品种及主要初级原料进行样品收集，并评价其化学品质；检测内容主要包括：茶叶的香气成分、多酚成分、生物碱、没食子酸、茶氨酸等成分；为培育具有独立知识产权、具有地方特色的茶叶产品品牌提供技术支撑。二是通过多学科综合调查和研究，对南涧县古茶树的种质资源、化学品质及其价值进行科学评价，提出对古茶树进行有效保护、合理开发利用与持续发展的建议。
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