7月14日讯:早在集体经济的上世纪70年代,金华婺城白龙桥镇天姆山茶厂便如一块金字招牌,享誉全国。40年后,天命之年的天姆山人卢志良和妻子陈秀娟接手了这400余亩茶山,开始了新时代下“家庭农场”新模式的探索,日前,记者来到茶山,与两位茶农聊起了他们的“茶经”故事和农场梦想。
在外闯荡不如回乡品清茶
“女儿今年28岁了,我们也做了整整28年的生意。”聊起夫妻俩的创业故事,陈秀娟不胜感慨,如投身改革开放洪流中的众多农村青年一样,数十年来,夫妻俩并肩经历了时代机遇与挑战的双重洗礼。早年,他们在金华工商城租了店面,做化纤布批发生意,随着成衣市场的日渐成熟,人们消费习惯的改变,布料批发市场日渐冷淡。十多年前,夫妻俩辗转至义乌小商品市场,做起了外贸生意,瞧着风风火火的大单生意,却也让夫妻俩心里七上八下,忐忑不安,“做外贸生意会接触不同国家各色各样的人,发货后催款是个大难题,款催不回来,我们就会亏得很厉害,七八年外贸生意做下来,感觉人为的风险太大了,我们俩年纪也大了,女儿、儿子也都成人了,就想找点稳定的营生,安安稳稳过日子。”于是,在城里打拼了数十年的夫妻俩回到天姆山老家,搞起了农业。
“起初,我们就和村里人一样,种些桂花之类的苗木,回到村里,感觉也挺好。”卢志良说。去年12月村里天姆山茶厂新一期招承包,夫妻俩想着身边的很多朋友做茶叶生意虽成不了显贵,却也能奋斗个小康,且陈秀娟的哥哥家办了十多年的茶厂,自家若是接手,无论田间管理还是茶品制作都能有熟人指点,俩人一合计,便和同村好友一起承包下了天姆山茶园,“总共租7年,一年租金17万元,我们一下交4年,差不多把大半辈子的积蓄都投进去了,但就想着天姆茶山这么多年来底子好,靠得住,又在自己老家,就租下来了。”夫妻俩还给自己的茶园注册了个红火的名字——亿丰茗。
天姆山下寻访故里“茶经”
茶山上长的是珠茶,原产绍兴一带,一年下来,茶山可采4次茶,四月起开采头道“谷雨茶”,而后每隔约45天采一次茶,至10月份止,每次采摘期约20天,四次采摘的茶叶分别唤名“春茶”、“二茶”、“三茶”、“四茶”,茶品依次降级。
一周前,夫妻俩方才结束第二次采茶农忙期,“采茶的时候,整间大屋子里全是茶香,一道道工序必须紧跟上,不然好茶过了好时节也就没了茶品。”每到采茶期,卢志良夫妇就要雇上村里村外30余人来帮忙,帮工日薪据工种不同100~300元不等,陈秀娟一核算,“平摊下来,每斤茶叶的成本大概在3.5元左右,所以如果茶叶售价卖不到4元,我们就不炒茶。”但为避免影响新茶长势,夫妻俩还得请人及时采摘。“种茶是靠天吃饭的行当,要是当年雨水足,产量就高,茶品也好,要是当季干旱,茶产量就会减半,茶树都长在山上,没法引流灌溉。”接手茶山前,夫妇俩就从茶商朋友处得知了这般风险,也目睹了近两年的损失惨重。
尽管如此,卢志良夫妇却于短短半年的种茶岁月中品出了一份农家乐,“从前我只喝白开水,今年四月春茶刚长上来,我觉得新鲜,就自己采了嫩芽儿,亲手制成茶,翠绿的一杯清茶泡下去,发现入口不苦,唇齿留香,第一次发现故乡茶山上真有好茶,就想把我们的天姆山茶种好,让更多的人能品到好茶。”陈秀娟娓娓道来,聊起了谷雨时节与自家天姆山茶的第一次邂逅。“种茶第一年,能不亏就行,有钱要大家一起挣。”在老家经营家庭农场,“农场主”便也多了一份乡里乡亲的情意,村里人有些没有稳定收入,靠外出打零工糊口,临近采茶期,陈秀娟就会把他们叫回来,“有能挣钱的活儿就多招呼乡里。”
白沙溪畔探索种植有机茶
相比其他农户须种植、销售两头牵线的繁琐,卢志良家靠着天姆山茶的名声远扬,倒是不愁销路,每到采茶时节,便会有人赶来收购,“一来就是一卡车全运走,还总嫌不够。”因此,提高产量是卢志良在提升茶品之外必然面对的大问题。
虽在茶山脚下长大,但真正种起茶来,夫妻俩都还是新手。谷雨季前,俩人得亲友指点,把握肥料及除虫用药剂量,得了个好收成,“但是我们想做有机茶,最原生态的山茶。”于是,随后的一个月里,他们决定不再对茶树使用除虫剂,不料虫子猛增,咬坏了好茶,尝试用了低浓的除虫剂,虫害依旧得不到控制,“我们一直在寻找一个平衡点,怎么做才能兼顾茶品和产量,实现效益最大化。我们更期待有政府技术部门的专业指导,指点我们如何种植有机茶,种好茶。”
天姆山茶园地处婺城母亲河白沙溪畔,交通便利,风景独秀,卢志良说,他和妻子有个梦想,希望能把自家的茶园做成集生产种植、旅游观光和休闲娱乐为一体的“生态农场”,开个农家乐,请八婺各地的朋友来白沙溪畔吃一顿清清爽爽的山野养生菜,在似有若无的草木芬芳里品一杯天姆山的健康有机茶。
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