贵州茶叶品牌除“三绿一红”外还有很多好茶

    5月28日讯：贵州茶品牌影响力如何？各个品牌都有什么特点？《贵州省茶产业提升三年行动计划》提出依托贵州低纬度、高海拔、寡日照、多云雾的地理优势，大力实施黔茶品牌战略，即绿茶以“都匀毛尖”、“湄潭翠芽”、“绿宝石”、红茶以“遵义红”为重点品牌;大力扶持“梵净山茶”、“凤冈锌硒茶”、“石阡苔茶”、“瀑布毛峰”等公共品牌建设。在本届茶博会上，这些品牌也将一一亮相，展示自己的独特魅力。

   “三绿一红”领航黔茶品牌

    历史名茶——都匀毛尖

    都匀毛尖茶是中国历史名茶，早在明清时期便为宫廷贡茶，都匀毛尖由毛泽东于1956年亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一，中国十大名茶之一。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治区。

    都匀毛尖茶以“三绿透三黄”著称，其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美，茶界前辈庄晚芳先生曾写诗赞曰：“雪芽芳香都匀生，不亚龙井碧螺春。饮罢浮花清爽味，心旷神怡功关灵！”

    10亿品牌——湄潭翠芽

    又名湄江茶。因产于湄江河畔而得名。创制于1943年，至今已有60多年历史，为贵州省的扁形名茶。湄潭翠芽是国家商标局注册的地理标志产品，是全县公用品牌，已上百次获国内各种行业评比大奖，获“中国驰名商标”称号，2012年品牌价值达到10.3亿元。

    湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。湄潭翠芽是绿茶，所以同样的和许多绿茶有一样的功效，它内含茶多酚、儿茶素,以及微量元素硒、铁等多种营养成分，其中锌硒含量高。

    开大宗茶先河——贵茶绿宝石

    贵茶“绿宝石”由从事茶叶工作六十多年的贵州著名茶专家牟应书先生指导，牟春林先生花费三年时间，于2003年亲手创制。2006年在北京第三届国际茶业博览会上，“绿宝石”茶为贵州争得了唯一的一块金牌，开大宗茶青原料生产高档名优茶之先河，为绿茶生产能形成大品牌找到了突破口。

    绿宝石量大且滋味厚重、鲜爽甘醇，绿宝石的制作原料摒弃了传统的芽茶选料，采用一芽两叶、一芽三叶制作，原料区域广泛，可跨季节、品种进行拼配。在保证了茶叶的品质稳定的同时，具备了春茶的鲜嫩、夏茶的厚重、秋茶的醇厚。曾多次获得茶叶博览会金奖，产于锌硒之乡凤冈的绿宝石由制茶大师采用成熟茶青精制而成，其独特的工艺与原料延缓了茶叶的氧化过程，成品茶不仅保持了鲜爽宜人的口感，更具栗香浓郁、滋味厚重、持久耐泡、营养全面的特点，尤以其厚味堪称一绝，冲泡七次而仍有余味。

    红色圣地出红茶——遵义红

    遵义是红色圣地。遵义红是湄潭2008年以来充分开发黔湄系列国家级无性系良种，恢复于19世纪40年代在湄潭成功试制的“黔红”的基础上不断改进工艺形成的名优工夫红茶产品，受到了张天福、陈宗懋等茶届泰斗和消费者的青睐，在首次参加名优茶评比即获广州茶博会和上海茶博会金奖。

   “遵义红”是以“红色遵义”独特的地域特性作为商品名称的一款高品质红茶。遵义红茶在2009“贵州十大名茶”评比中，以优良的茶叶品质、丰富的文化内涵、独特的地理属性等强劲优势荣获“评审委员会特别奖”。

    其他品牌也值得关注

    凤冈锌硒茶

    凤冈产茶历史悠久，茶圣陆羽在《茶经》里就有相关记载。凤冈富锌富硒茶具有色泽绿润、汤色绿亮、滋味醇厚、叶底嫩绿鲜活等特点。2006年1月，国家质检总局批准对凤冈富锌富硒茶实施地理标志产品保护。凤冈锌硒茶以“锌、硒、有机”三合一的独特品质，显示了强大的市场生命力。在国家级茶评活动中，共获金奖43枚、三支茶被评为贵州省十大名茶，成功创建为“贵州省著名商标”、“中国驰名商标”。

    凤冈县土壤中锌含量为95.3mg/㎏，硒含量为2.5mg/㎏；茶叶中锌含量为40～100mg/㎏，硒含量为0.25～3.50mg/㎏，且完全来源于茶树对土壤中锌硒的天然吸附。锌元素被称为“生命的火花”，硒元素具有“月亮元素”和“婚姻和谐素”的美誉。

    梵净山茶

    产于该县境内武陵山脉主峰——梵净山而得名。产品原料采自梵净山800—1300米海拔高度的福鼎大白茶群体品系茶园，产品具有“色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净；清香持久，栗香显露；鲜醇爽口；汤色嫩绿、清澈；芽叶完整细嫩、匀齐、嫩绿明亮”的特点，赢得业内专家一致好评和消费者喜爱。

    石阡苔茶

    是贵州三大名茶之一，2009年获国家地理标志产品保护，其产品已获国家级奖项10余个，曾被人誉为“金不换”和“品牌中的品牌”。

    经农业部检验，该茶致病菌卫生指标、重金属及农残含量，均低于欧盟、日本的标准，芳香物质含量丰富，而且含锌、硒、钾等有益物质。该茶发源于石阡，引种到黔东、黔北、黔东南等地，是贵州特色茶产业的战略品种。

    瀑布毛峰

    2005年该品牌获得贵州省十大名茶称号，2010年获评贵州五大名茶之一。产于安顺市黄果树瀑布周围独特的天然气候及土壤种植的中小茶幼嫩芽叶为原料。

    瀑布毛峰外形条索纤细卷曲，银绿隐翠，汤色明亮，栗香持久味醇鲜爽，叶底匀齐鲜活。内含多种对人体有益的营养物质。