安溪举办多场制茶比赛创意“斗茶”吸引眼球

热闹非凡的安溪铁观音茶王赛。（陈英杰/摄）

党员做茶比赛，评出“十佳党员制茶能手”。（陈小阳/摄）

现场识茶猜价。（陈小阳/摄）

   （标题经“”修改，原题《创意“斗茶” 吸引眼球》。）

    5月24日讯：春茶上市前后，安溪县举办了各种形式的赛茶王和制茶大比拼。与以往不同的是，今年的“斗茶”出现了大学生茶王赛、电商茶王赛、茶王赛中导入茶王公文化等新形式。“茶王赛年年举行，如果没有新意，茶农和观众都会产生视觉疲劳。”业内人士说，今年的茶王赛频出新招，亮点纷呈，让人们在观看传统赛茶王过程中，感受到扑面而来的创意。

    大学生初试茗战

    4月初，首届安溪铁观音大学生茶王赛在安溪桃舟乡举行。桃舟乡遴选各村包括吾之茗、桃香、全香、桃茗、金圣香等茶叶专业合作社，以及桃源有机茶场、八马茶庄园在内的20名制茶骨干能手，与安溪茶学院挑选出来的20名优秀大学生，优化组合，结对互动，完成晒青、摇青、杀青、揉捻、烘焙等安溪铁观音制作程序，进行比赛。

    大赛决出金银铜及优秀奖共11个奖项。福建农林大学安溪茶学院大二女生张丽平和师傅拿下了大赛唯一的金奖。据介绍，通过活动举办，将有效实现“三个零距离对接”，即安溪县茶叶主产乡镇与涉茶学科院校专业学科优势零距离对接、茶乡广大农民与茶领域专家学者零距离对接、茶乡农村“土专家” 与涉茶新一代零距离对接，有效促使安溪县广大茶农获得茶叶理论的系统提升，有效促使安溪县涉茶新一代深耕茶产业，助推培养一批批“懂文化会技术”的茶产业智造人才，为安溪县茶产业注入源源不断的新生力量。

    茶王赛导入茶王公文化

    由安溪县茶业管理委员会与泉州晚报社主办，安溪县感德镇政府承办，茶王公祠管委会协办，福建农林大学安溪茶学院等单位支持的“感恩尚德 传承茶礼”2014年春季感德铁观音茶王赛，5月19日在感德镇茶王公祠隆重举行。

    此次茶王赛分为清香型和浓香型铁观音两类，茶农、合作社和茶企送去的参赛茶样共400多份。最后评出清香型和浓香型金奖各1个，银奖各2个，铜奖各3个，清香型优秀奖15个、浓香型优秀奖12个。清香型铁观音金奖花落秋宝茗茶，浓香型铁观音金奖花落吴金吉潘田村。

    此次茶王赛出现很多亮点：上百位茶农现场演绎祭茶王公古礼，恢弘的场面震撼观众，该仪式开创了国内祭茶神的先河；知名茶企采购部门负责人现场阐述公司所采购原料的口感特点和质量要求，引导茶农和合作社生产适销对路的茶叶，同时，还与茶叶合作社签订合作意向书，实现双赢；参赛选手和各村茶农在茶叶标准化生产自律公约上签名，福建农林大学博士工作站、福建农林大学安溪茶学院校外科教实践基地在感德老固茶叶专业合作社挂牌等配套活动也为盛会增色不少。与此同时，泉州晚报社旗下各媒体全方位立体式报道，社会影响力持续扩大。

    后起之秀角逐初制大赛

    5月19日—20日，由中国地市报研究会、安溪县人民政府、泉州晚报社联合主办的“杉品杯”安溪铁观音初制技能大赛在长坑乡举行。本届赛事是“安溪铁观音·香约中国梦”品牌推广行动六项评选活动之一。从安溪各地遴选出的18位制茶高手参加角逐，其中将近1/3的参赛选手为80后的后起之秀。最后来自湖头镇的李爱国荣获一等奖 。

    电商大赛登大雅之堂

    说到电商，人们普遍想到的是销售大众化、中低档的茶叶。不过，由安溪县茶业管理委员会主办，安溪电视台全程参与的一场茶王赛却让人见识到电商中也有不少好茶。据介绍，那场活动品评的是浓香型铁观音，分设“传统茶王”和“电商茶王”。活动共收到参赛茶样300个，经过形、色、香、味等多个环节的激烈角逐，最终，“传统茶王”和“电商茶王”两大桂冠分别由茶农刘异平和吴志猛摘走。

    党员制茶评出“十佳”

    本月中旬，由安溪县委组织部、县委党的群众路线教育实践活动领导小组办公室、县农业与茶果局牵头主办，龙涓乡党委、县茶叶协会具体承办的安溪县“十佳党员制茶能手”评选也颇吸引人眼球。

    评选分为理论测试和技能考评。理论知识测评采取闭卷考试的形式；技能考评则由县委组织部牵头，推选县农业与茶果局专业技术人员、县茶叶协会相关人员、茶企代表、制茶工艺大师代表共同组成专家评审小组，对参评对象进行技能考评。