呼和浩特:高端茶叶风光不再亲民价茶叶受宠

在呼和浩特，曾经供不应求的高档茶叶礼盒如今备受冷落。

新建西街一家茶叶店的春茶已经上市。

    5月13日讯：俗话说“春茶贵如金”。每年清明、谷雨前采摘的“明前茶”和“雨前茶”因品质细嫩口感上佳而备受追捧。前些年，一些茶商有了好春茶后的感觉就像“有女不愁嫁”，他们认为，即使价格高得离谱也自有爱茶人慕名而来。近日，记者走访呼和浩特茶叶市场发现，在中央提出厉行节约，抑制公款消费等背景下，高端茶、礼品茶消费遇冷，天价茶叶风光不再，中低端价位的百姓茶反而销售稳定。在市场的召唤下，商家只好转变经营模式，重新定位产品价格，把高高在上的“名茶”转向平易近人的“民茶”。

    高端茶礼品茶遇冷

5月6日，记者来到通道南街大召寺附近的九久街，虽然正是春茶上市时节，南北走向的茶叶一条街稍显冷清，很多商家门口都写着“新茶上市”“批发明前茶”的字样。记者走进一家名为雨润清心的茶店，刚刚从云南收茶回来的郭宇宏经理告诉记者，受天气干旱等不利因素的影响，南方茶叶减产，而采茶、制茶等人工费用却连年增加，因此今年春茶价格水涨船高，有些比去年翻了一倍，“以龙井为例，去年的收购价是2200元/斤～2600元/斤，今年比去年涨了600元左右。”郭宇宏说，春茶收购价提高了，今年首府的茶叶市场却远没有往年红火，这个以茶叶批发和零售为主的小店面临着不小的压力。

5月6日下午记者来到中山路一家大型综合超市，在茶叶专柜看到几款茶叶正在搞促销，简装的一盒碧螺春重量75克售价为199元。导购陈女士告诉记者，“搞促销的是去年的茶叶，今年的新茶已经上市了，价格比去年有所提高，因此今年的新绿茶标价在2500元/斤～3000元/斤左右。”

在采访中记者了解到，目前市面上售出的茶叶大部分是明前茶，如西湖龙井、碧螺春、安吉白茶、福鼎白茶等，特别是铁观音，新茶在四月底到五月初上市。以往首府的很多茶店除了日常批发和零售以外，还有一笔重大的收入来源就是高端茶叶礼盒。一盒半斤装的茶叶，售价一般不会超过两千元，再加上豪华的包装，里面搭售一套茶壶、茶杯等茶具，价码立刻翻番，卖到五六千元。业内人士告诉记者，自从中央开展反“四风”行动以来，这种高端礼品茶现在鲜有人问津。

5月7日，记者来到昭乌达路一家茶庄，除了店内的销售人员以外并没有客人光顾。店里主要陈设着一些简易包装的茶叶，茶庄老板李勇表示，公务消费、礼品消费一直是高端茶的主要消费方向，但去年以来整个高端茶市场都不大景气。

随着高端茶叶遇冷，豪华茶叶礼盒的销量如何？记者走访首府多家礼盒包装店发现，往年摆在店里的豪华包装盒鲜有踪影，包装礼盒以纸制、铝制居多，价格普遍为每个30元左右，像以往那样几百元的豪华茶叶礼盒难觅踪影。

    百姓茶是销售主力军

茶叶是中国传统文化的象征，喝茶不仅是一种日常习惯，茶道中还沿袭了千百年流传下来的礼仪和文明。随着高端茶和礼品茶在市场上受到冷遇，一些面向普通老百姓的中低端茶却依然保持着稳定的销售量。以绿茶、红茶、花茶等中低端茶叶为例，虽然价格比往年略有上浮，但不少茶商表示销量还不错。

新建西街天润茶庄的经理孟晓云告诉记者，从去年开始店里转变经营重心，以平民价格的茶叶为主，到现在销量比较稳定。“从价格上讲，50元～80元一斤的茶叶，大众最能接受，从销量上看，去年高端茶销量比往年下降了30%左右，而中低端茶销量上涨了30%，从中所赚到的利润自然大不如前，但是我们商家也要随着市场的变化转变经营理念。”孟晓云表示，店里还推出了每斤200元左右的铁观音、碧螺春等散装袋泡茶，专为“快节奏”的都市人群定制。

在文化宫街知时节茶庄，销售经理田立强告诉记者，现在店里销售得最好的是每斤100元左右的绿茶，“店里的经营成本上涨，茶叶售价却没有提高，因此茶叶经营者赚到的利润相当微薄，高端茶礼品茶在近几年应该还是没什么市场，亲民价位的百姓茶是店里的销售主力军，主要顾客将回归到普通老百姓这一群体。”前来购买茶叶的市民张女士表示，虽然倡导节俭，但亲友之间送一些价格实实在在的茶叶还是合情合理的，她说：“我买了些茶叶准备送给朋友，半斤茶加上礼盒一共200多元，价格比较合适。”

    茶企该把眼光瞄准大众

内蒙古茶叶之路研究会副秘书长陈刚表示，中央厉行节约规定出台后，高端茶市场遇冷在情理之中，这就促使茶企今后都要围绕提质、增效、升级三个方面转方式调结构，要根据消费市场的变化调整产业结构，从名茶向民茶转型，推出市场需要的茶叶品种。陈刚说：“高端茶叶虽然遇冷，但大众消费市场的需求并未减少，茶企转型迫在眉睫。茶企应积极调整产品结构，增加中低档茶叶比重，回归茶叶本身价值，出品老百姓消费得起的好茶。

茶叶经营者应该积极转变思路，面对市场的变化提出新的发展方向。比如，根据不同消费群体的消费能力量身订制茶产品。“网购群体、超市购物群体、团购群体对茶产品的接受方式是不一样的，经营者可以根据不同的消费渠道、不同层次消费者的需求，自定义设计产品内容、制作茶叶包装。”陈刚认为，市场增速放缓是必然趋势，降低价格绝对不是救市的一剂良方，生产者将以往紧盯高端消费转为为消费者提供更多性价比高、品质上乘的茶产品，才是市场稳定下来的关键。我国是一个产茶大国，也是一个消费大国。茶叶作为一种消费品，要想长久稳定立于市场，应该把眼光瞄准广大的受众，这个广大的市场空间内拥有无限商机。