德清茶农充电创佳绩“第一品”竟是“处女作”

   （标题经“”修改，原题《茶农充电让人刮目相看 “第一品”竟是“处女作”》。）

    5月12日讯：前不久，在武林斗茶第一届德清会暨茶文化“四进”活动中，德清县横岭甘露茶厂炒制的“莫干甘露”在与全国各地10多个名茶的较量中脱颖而出，荣获武林斗茶红茶第一品。赛后，同行们纷纷对此前默默无闻的甘露茶厂负责人李永强刮目相看：一个从未制作过红茶的人怎么可能一出手就夺得了头魁？他们不曾想到，已在德清电大读了一年书的李永强早已不是昔日的“吴下阿蒙”。

李永强经营茶厂已经16年了，近年来，文化程度不高的他自觉在生产经营活动中越来越难以施展，于是，2013年他走进德清电大报读了“观光农业”专业，成了一名农民大学生。虽然平时工作很忙，但他每个周六、周日都坚持上课，学习十分认真。“最大的收获就是通过《计算机应用》等课程的学习学会了用电脑上网，给自己打开了另一扇窗户。”

李永强是土生土长的横岭人，这里常年云雾缭绕，是名闻遐迩的名茶产地。李永强说，村里有一套传统的红茶制作工艺，但是一直以来都是用粗叶加工，茶叶的档次不高。“能不能选用最好的原料来加工红茶，从而提升茶叶的档次呢？”从来没有制作过红茶的他，第一次萌生了这样的想法。

李永强知道，用高端原料其实也能炒制红茶，关键是要在制作过程中控制好温度和湿度，他想到了借鉴其他名茶的制作工艺来改良横岭的传统红茶工艺。“今年4月中旬，我一边买来市面上的高档红茶品尝，一边上网了解这些名茶的制作工艺，获知了大致的制作流程。虽然一些关键细节是秘而不宣的，但是凭着多年制茶积累的经验和知识，我通过摸索和试验，再结合横岭的传统工艺，终于创出了一套完全属于自己的红茶炒制工艺。我把我炒制的红茶取名为‘莫干甘露’，结果竟一炮而红，我自己都没想到它会得奖。”

李永强说，读电大的另一个收获，就是提升了他的产品质量意识，学习了农副产品的营销理念，拓宽了思路。“今后要进一步优化环境，打造一个以茶叶为中心的休闲场所，走多元化经营的路子，既卖茶叶，又搞观光农业，这样才能一年四季都有钱赚。”李永强向记者描绘着心中的蓝图。

武林斗茶夺魁以后，找李永强订货的顾客也是纷至沓来。“刚刚拿下了一个1200斤的大单子，仅凭这一个单子，我们全村一年的茶叶都不愁销路了。”李永强说，虽然最近忙得不可开交，但是去电大读书充电，他可是一节课都没落下。