江苏"陆羽杯"名特茶评比特等奖镇江占四分之一

   （标题经“”修改，原题《省“陆羽杯”名特茶评比揭晓 我市特等奖数占全省四分之一》。）

    5月9日讯：江苏省第十六届“陆羽杯”名特茶评比结果揭晓，镇江市共选送33件样品，再次荣获佳绩，获得特等奖数占全省四分之一，获奖总数在全省名列前茅。

参评获奖率达76%

江苏省第十六届“陆羽杯”名特茶评比活动于近日在金坛市举行，本届评比共收到参评茶样186只，按照评比程序，在产品质量安全检测的基础上，经专家评委会审评，共有48个茶样获特等奖，66个茶样获一等奖。

镇江市茶叶生产单位选送的金山翠芽、茅山长青、长山剑毫、吟春碧芽等分别获特等奖12只，占全省特等奖的25%，一等奖13只，占全省一等奖的19.7%，镇江市参评茶样获奖率高达76%，在全省位居前列。

这次评选比较严格，评审专家组采取内质外形感官审评法对茶叶品质进行审评。据市农委园艺处专家介绍，感官审评主要分为干茶审评和开汤审评，即干看和湿看，也就是通常说的“干评”和“湿评”。“从程序上来说，茶叶感官审评按外形、香气、汤色、滋味、叶底的顺序进行，因为同类茶的外形内质不平衡不一致是常有的现象，如有的内质好、外形不好，或者外形好，色香味未必全好，所以，审评茶叶品质基本是外形内质兼评。”

获奖靠“以质取胜”

江苏省“陆羽杯”茶叶评比每两年举办一届，上一届镇江市获得了历年最好成绩，荣获特等奖数为13只，而一等奖数与今年持平，总体来看，镇江市茶叶在全省比较突出，特别是绿茶项目，此次获奖的25只茶样中，24只属于绿茶，只有一只是红茶。

镇江市农委园艺指导站站长李传德介绍，从全省获奖情况来看，镇江市基本是靠“以质取胜”，而省内的其他很多地方是靠“以量取胜”，比如常州，因为当地产茶企业众多，仅茶样就送了70多个。同时，省内比较有特色的获奖地区还有宜兴和溧阳，前者是以红茶为主，后者是以白叶茶为主。

李传德说，优良茶种的引进加速了镇江茶业的“提档升级”。近年来，镇江市以“金山翠芽”和“茅山长青”为代表的名特茶多次在国内外茶评茶展中摘金夺银，既是多年来坚持培育特色茶叶经济、发展高标准良种原料基地、不断提高制茶技术水平的成果，也是镇江茶叶公共区域品牌建设的收获。

　 “但我们也要看到不足，今年全市有4家新茶场第一次送样参评，其中2家获奖，2家未斩获，看来他们与一些老茶场相比还是有差距的，还是要再加一把劲。”李传德说。