保健茶市场广阔茶企需以健康为旨做“良心茶”

目前茶市场中，在茶文化热、有机茶热、保健茶热、名优茶兴起等多种因素下，茶叶的传统消费习惯正在走向分解，取而代之的是更为现代的、多元化的茶叶消费趋势。随着人们健康意识逐渐增强，以传统中草药为主要成分的保健茶已成为茶叶市场的新亮点。
 
保健茶是以茶为主，配有适量中药，既有茶味，又有轻微药味，并有保健治疗作用的饮品。目前，我国市场上销售的保健茶有银杏茶、灵芝茶、全松茶、火麻茶、枸杞茶、杜仲茶、和胃降酸茶、三七茶、菊茶、枇杷竹叶茶、山楂茶等多个品种。这些保健茶的功能迎合了人们保健意识越来越强的消费需求，尤其受到中老年人的喜爱。
 
市场有需求 保健茶投资前景广阔
 
中国是茶叶的故乡，有着浓厚的茶饮文化，在过去的20年里，我国有超过20%的茶饮人数。随着人们不断迈进小康生活，对于茶，不再单一地停留在解渴、品鉴的阶段，越来越多的人开始关注自身健康的投资，在健康方面花费资金逐渐成为一种流行的时尚生活。
 
购买保健品已经是相当普遍的消费行为。尤其随着年龄的提高消费者对保健品需求逐渐增强，这可能与随着年龄增长各种慢性病随之上升有关。近年来我国人口呈老龄化趋势，这对社会加重负担的同时，却给保健茶市场开了一扇门。
 
影响保健茶消费需求的还有一点是收入水平。我国城镇化进程加快，二类、三类城市不断崛起，人们生活水平不断提高，为保健茶市场提供了广大的空间。
 
同时，在国家政策的限制下，公务用茶、高端茶叶销售出现下降。创新商业模式，主打“健康牌”，以保健为主题，研制全新茶品，成为广大茶企开拓茶叶市场的新方向。
 
业界人士认为，灵芝茶、三七茶、枸杞茶以及各种花草茶等具有保健功能的保健茶，在社会上日渐风行，充分显示茶行业保健茶消费市场蕴含着巨大的发展潜力。研发年轻化、时尚化、便捷化的保健茶品将会成为重要的市场发展趋势。
 
保健茶以健康为宗旨 茶企别忘做良心茶
 
保健茶在市场上高歌猛进，前景广阔。但保健茶以“健康”为宗旨，茶企必需正视以下几方面的问题，做良心茶。
 
一是我国保健茶产品质量良莠不齐。一些企业发现健康茶的投资价值，受利益驱使，便盲目追风，仓促上马，其实并不具备制作保健茶的生产技术，产品功能、功效也就达不到要求。须知茶叶烹制技术要求高，如果生产过程把关不到位很容易起不了保健作用反而有损健康。
 
二是虚假宣传且愈演愈烈。保健茶销售最核心的是要让消费者认可其功效。一些实力较弱的中小企业由于既不具备营销渠道，也无品牌推广能力，产品亦不过关，便妄图通过虚假宣传来树立产品的权威性。于是出现了片面夸大部分或单一功效，以“老字号”、“古老配方”冠名的现象。
 
此外，价格虚高也是一个严重的问题。保健茶由于被冠以“保健、养身”的光环，多价值不菲。而其实，保健茶的特殊成分多为市场上常见的如金银花、银杏、枸杞、决明子、灵芝之类的中草药，原材料价格并不高。有商家坦承，保健茶大多为送礼用途，在包装上消耗了很大成本。另一方面，保健茶作为高端消费产品，如果价格过于低廉，和普通商品的售价没有差别的话，消费者反而会怀疑其真实功效。
 
还有一点，目前保健养生茶领域存在蹭概念现象。不少消费者不明就里容易买到假冒伪劣产品，尤其是网店存在大量虚假宣传的三无产品。