广西：茶叶产业对接旅游业茶山采茶引客来(图)

瑶族姑娘在凌云茶山采茶。

颇有看点的黑茶茶窖。

   （标题经“”修改，原题《又到春茶飘香季 茶山如何引客来》。）

    5月7日讯：近期，南宁、凌云、昭平等地陆续举办春茶节，推广茶文化，也使赏茶、采茶游引起旅游业界关注。记者了解到，随着茶产业的发展、喜欢喝茶的人越来越多，如何让茶叶产业与旅游产业对接、互相促进，成为各茶叶产区和旅游业界共同面对的课题。

    资源好 八桂处处有茶香

    近日，记者登上凌云茶山“金字塔”的顶峰，俯瞰周边大大小小几十个种满春茶的茶山，只见一排排修剪整齐的茶树梯田从山脚一直延伸到山顶，山风吹过，绿浪翻腾，茶香宜人。山间还有采茶人员穿着民族服装采茶，让到此踏青的游客大呼：“有意思”、“长见识”。

    据悉，凌云因盛产白毫茶，荣获中国名茶之乡等殊荣。凭借这一优势，该县的茶山“金字塔”（地名）已成为国家4A级旅游景区、全国农业旅游示范点，也是区内赏茶游这一主题做得较好的景区。

    广西茶产业历史悠久，2000多年前就有种茶、制茶、喝茶、敬茶的习俗。目前区内60多个市、县建有特色茶园，凌云、昭平、三江、灵山、横县、苍梧等县的茶叶产业发展都已初具规模。广西茶叶学会秘书长李良活告诉记者，不少茶叶产区都风景秀美，空气清新，而且茶韵香浓，文化底蕴厚重，具有发展旅游的天然优势。除凌云的茶山“金字塔”外，乐业县龙云山顾式茶园、三江侗族自治县生态茶园、昭平生态茶园、桂平西山茶园、阳朔七仙峰生态茶观园等也都各具特色和看点。

    李良活还表示，虽然制茶工艺基本一致，但各茶园、茶场所采用的机具并不完全一致，生产、制作出来的茶叶造型和品质也各有特色，所以游客在茶山上体验的东西也会有差别和独特性，可参与体验的项目也更多。

    发展慢 体验项目少 客人难留住

    这次的“五一”小长假，南宁游客梁先生带孩子去三江旅游，也去了一处茶园。他想让孩子看看茶叶是怎么制出来的，但是茶园中并没有这样的项目，周边也没有什么茶文化展示，让他们一家都有些失望。梁先生说，此前自己在江浙、云南等地旅游时，相关景区会让游客参观采茶、制茶过程，还让他亲手炒茶，教大家当地喝茶的一些讲究，让他们这些爱茶之人觉得颇有收获。相对而言，区内的茶山茶园在这方面还差得很远。

    采访中，旅游业界的蒋先生“吐槽”说，他们也去过一些茶山、茶场踩点，希望能设计出相关特色线路，但是实际做起来并不容易。首先是目前的茶山游并不能添加更多体验性的东西，也没有什么互动活动，“如果跟一般的观光旅游一样看看就走，就失去了‘采茶游’的意义，而且其风光也没有办法跟真正的旅游景区相比。这样一来，对游客自然没有什么吸引力了”。

    记者在采访中了解到，相关部门两年前曾提出“新茶乐休闲游”的概念，并推介了一些茶山旅游线路。但这一概念的落实至今差强人意。

    贺州市旅游局副局长李列格表示，目前贺州的茶园、茶业发展不错，但主要是往农业化方向发展，缺乏旅游元素。所以茶园虽然也对游客开放，但并没有形成游客入园参观的线路，也没有体验项目，加之周边配套不成熟，相关茶产品也没有做成旅游商品，这样的产品确实很难引起市场的关注。

    凌云县旅游局副局长陈发富也告诉记者，随着茶产业的发展、爱喝茶的人越来越多，近几年来凌云茶山“金字塔”的游客也越来越多。他们做过市场调查，发现游客的满意度还是挺高的。但即便如此，还是很难留住客人。“这有景区认知度不高、配套设施有限的问题，但更多还是因为没有什么可参与的项目，所以游客自然就往下一个景点走了”。

    记者了解到，茶山“金字塔”已经堪称广西赏茶游的代表性景区，但旅游发展仍不算快。在采访中，记者发现景区内已经建好了开放性的制茶车间，但当天并没有看到制茶的场面。而颇具看点和规模的黑茶茶窖也还没有标准化的文字说明，让游客颇觉惋惜。

    现场工作人员表示，景区其实仍然处于试运营的状态，茶山的主要功能仍然是产茶，他们的主要工作依然是围绕茶叶的生产、销售展开，确实没有太大精力来组织展示茶文化。

    开“药方” 延长线路 增加旅游项目

    旅游业界的蒋先生认为，采茶游要发展，首先就要把农业化思维调整到旅游开发的思路上，除了增加体验项目外，还要将茶山、茶园和其他项目一起推广，让游客看到的是可以串成线路游玩的产品，而不是一个个景点。

    他说：“对于游客来说，如果要考虑两天以上的行程，至少要有两三个旅游目的地或者项目才好玩、‘划算’。比如做一个去贺州游玩的线路，把姑婆山、十八水瀑布、黄姚古镇和昭平茶园连在一起玩，会让不少游客很感兴趣，觉得线路很充实。但如果只强调到茶园采茶、喝茶，除非是真正的茶叶爱好者，否则不会有多少游客专门驱车几百公里去看看茶山是什么样，然后喝一杯茶就走。”

    延长赏茶游线路、增加体验项目、充实行程内容，这应该是区内赏茶游的一大改进趋势。

    横县旅游局副局长莫锦悦告诉记者，他们就在做这方面的努力。此前横县的茉莉花茶已经有了一定的知名度。来横县的游客大都要到茉莉花园、茉莉花交易市场转一圈。但去到南山白毛茶园的人却不多，实际上，这里有明朝建文帝隐居的各种传说，所以“来头”更大、故事更多。他们近期就把宝华山景区、南山白毛茶园、圣山茶场连成一条线路进行推广，再加上茉莉花茶、西津水电站甚至九龙瀑布等，就是一个颇有卖点的旅游产品了，所以游客增长也很快。

    记者了解到，目前，各地都在做相关调整和规划，希望能将茶产业的产业链进一步延伸、拓展，与当地的旅游发展相辅相成。

    陈发富表示，按照凌云的传统，茶农都是早上采茶、下午晾茶、晚上制茶，游客来到茶山很难看到制茶的场面。所以他们和景区业主也在商量如何解决这个矛盾。接下来他们会调整制茶时间，让游客可以看到、参与制茶。另外，黑茶茶窖和茶艺博物馆也会陆续开放，更好地展示茶文化。

    在下一步的规划中，茶山还将进一步增加旅游度假的元素，逐渐建设为茶主题的旅游度假山庄、酒店，形成茶业和旅游业的无缝链接。

    记者了解到，昭平方面也在做相关的规划，邀请旅游专家一起打造和完善相关的旅游产品，并将当地的茶文化通过实景演出《大美黄姚》等方式进行生动展示。

    李良活表示，茶园搞旅游开发和追求茶产量之间会互相牵制，但并不是不可并存的。茶园可以划分出观光区、体验区和原生态茶产区，适当规划和打理。如此一来，既不会对产量和茶质有较大影响，也可以推广茶文化，并且在一定程度上促进茶叶销售。

    相关链接：区内部分著名茶园

    桂林茶科所生态茶园、凌云县茶山“金字塔”万亩茶园、乐业县龙云山顾式茶园、三江侗族自治县生态茶园、昭平生态茶园、桂平西山茶园、横县南山白毛茶园、阳朔县七仙峰生态茶观园、灵山县石瓯山茶园等