新昌县领导问计大佛龙井产业二次腾飞突破口

   （标题经“”修改，原题《大佛龙井二次腾飞的突破口在哪里？县领导问计茶企》。）

    5月7日讯：大佛龙井二次腾飞的突破口在哪里？前天(5月5日)，新昌县领导柴理明、吕国民、袁振华带着这样的课题，率有关部门负责人到茶叶加工企业、茶叶机械生产企业调研大佛龙井加工工艺提升路径。县领导在征求企业意见后提出，要把复杂的工艺简单化，让普通茶农也能炒出高手茶。

在调研过程中，新昌县委常委、常务副县长柴理明三问茶叶色度智能识别控制系统。在润和茶厂调研时，没看到这套系统，柴理明说，我主要是想看一看这个系统。系统开发商绍兴昌控公司负责人介绍在恒峰茶机厂有应用，到了恒峰后得知安装该系统的茶机已经售罄，县领导又返回到中国茶市雪日红茶叶加工点现场观摩这套系统的演示。

    据介绍，茶叶色度智能识别控制系统能在色香味兼顾程序设置的基础上，保证色度优先，确保产品颜色一致。柴理明在了解该系统情况后，对昌控公司提出了攻关任务，希望企业根据不同茶叶品种、老嫩程度设置多个程序，在保证颜色一致的情况下，达到香气、鲜爽度的最佳状态。

在恒峰茶机厂内，一套从摊青、理条、杀青、辉锅到整筛全程自动化组装设备正在运转。该设备由企业自主生产的摊青机、理条机、杀青机、辉锅机等系列机械组装而成，每小时可以加工100-120斤青叶。柴理明在现场观摩后提出，不能全自动一步炒到底，要增添自动摊晾程序环节，确保茶叶品质。

柴理明强调，虽然大佛龙井销售价格每年在提升，但我们不能沾沾自喜，要有问题导向，提升短板，将产品做到极致，实现大佛龙井的二次飞跃。

吕国民、袁振华在调研中也就部门、企业联合攻关提出了要求。