“明前茶”得瑟的季了人要“看天定”
俗 “明前茶， 如金”，清明 之前上市的新茶因其口感醇香 和，加上 量少，所以格外珍 。 杭州茶 市 和茶 反 的信息 看，杭州及周 地 的“明前茶”已 上市。今年明前茶的供 量如何？ 格怎 ？ 者就此展 。
“明前茶” 上市，茶商 始忙碌
早晨五 多， 塘的西湖茶 市 已聚集了不少茶商和自 自 的茶 。 他 的茶 品 看，除了早熟品 “ 井43”，“白茶”、“ 牛早”也有不少。
西湖茶 市 人 春仁告 者，“杭州景 的‘ 虎梅’( 峰、 井、 溪、虎跑、梅家 ) 井已上 三四天，‘ 牛早’已 一 多星期，量不是很大。如果下一周 候持 增高的 ，明前 井 迎 集中上市期。”
清明之前， 度和空 在一定 到了茶 味道、 的完美 合 ， 段 常出 在清明之前，所以才 “明前茶”，正因 精 稀有，消 者都以喝上一杯明前茶 幸，而“明前茶”也是一年之中 格最 的新茶。
“今年春天一直下雨， 偏低，加上去年下半年干旱，茶 晒死很多，本 山茶的‘明前茶’ 量就有限，今年就更少了。”杭州江南茶 市 雪 山茶 店老板王雪 透露，“明前 山茶的整 量 下 一些。”
王雪 是余杭江南茶 市 最大的 山茶 售商， 山茶的上市 了如指掌，他透露，“明前 山茶尚未大面 ，市 第一批 大概3月28 上市，4月1 之后，上市 量 迅速增 。”
浙江最大的茶 市 ―― 浙南茶 市 以 茶 主，市 公室工作人告 者，“ 是浙西南的盆地，新茶上市 早， 本地的“ 香茶”在上周已 上市。”
“明前茶”走 如何？ 人 要“看天定 ”
今年“明前茶” 格如何？26日，多位茶商向 者表示， 然今年人工成本、 摘成本和原 成本都上 了，但因 公 大大 少，市 售 仍 持 。
西湖茶 市 人 春仁告 者，“ 井43收 600元―2500元不等。”他 ，明前 井上 才三四天，目前 不能看出后 行情走 ， 格平 是 跌 ，要“看天吃 ”。
他透露，“今天，杭州周 地 井的收 在600元-1000元,景 井收 在2200元―3000元， 收 持 到本周末前，下周收 如何，要看天 如何。”
春仁分析，如果下周 保持本周 度，早晨八九 氏度，中午二十 氏度出 ， 格 保持 定，如果 升到二十七八 氏度， 井茶品 下降， 格也 之下降。
“明前茶”是清明 前 制的茶 ，“雨前茶”是清明后谷雨前 制的茶 。清明 之前上市的新茶因其口感醇香 和，加上 量少，所以格外珍 ， 格也明 高於清明后 摘的茶 。
杭州茶 徐青夫在 峰半山腰有 茶林，他告 者，“今年明前茶 2300元/斤，和去年 格持平，估 清明后的‘谷雨茶’每斤千元左右， 峰 井‘明前茶’和‘谷雨茶’的差 1000元出 。”
“ 竟 量有限， 格想便宜也 。”江南茶 市 雪 山茶 店王老板 ，“明前 山茶 量少，精品茶 1500元/斤，清明之后就一天一 ，每天 格都在往下走。”
高端茶供 ，主攻“中低端茶”客 群
西湖茶 市 已有20多年茶 植、 售 的茶商 先生 ，大家不要一味追求清明 前一段 的新茶， 要是“ 茶”，也就是茶 上的第一茬新茶，都算是好茶。
者了解到，新茶不 包括清明后、谷雨前 段 大 模上市的春茶，也包括那些正月 就早早上市的春茶。 些茶 不 品 好， 格 低。
杭州茶 朱家 告 者：“ 一定意 上 ， 些春茶、新茶都是明前茶， 著茶 新品的不 涌 ，春茶上市的 越 越提早。”
面 行情低迷，茶商想出了各 方法拓展市 ， 化包 、主 降 是茶商普遍 用的一招。
者在西湖茶 市 看到，茶 包 盒 店在醒目位置 列的，以小清新 格的 易包 盒居多，包 盒 女士指著一款淡 色包 盒告 者，“ 是上星期 到店 的新款，看中的人也最多。”
她透露，今年 品茶需求少了，但大 茶市 需求仍然比 旺盛，所以， 看上去比 朴素 的包 盒最受大家 迎。
者了解到， 的茶 包 盒要三五十元一 ， 要通 茶 提高才能 回 ， 在 了促 ，茶商 始越 越多地 用 性包 ，比如用牛皮 包扎好，再用 子“束”一下， 的 “造型”既可以降低 格， 有杭州特色。商 反映， 茶 送 外地 朋好友的消 者都很喜 的包 。
主推大 茶也是今年茶商普遍 用的方法。王雪 告 者，“今年高 茶也 ，但 量 比往年 少，今年主打 品是300元―600元的 山茶。”
者手 “ 茶” 事
苦熬了一年， 茶人 於等 了“明前茶”。“明前茶”向 是一年茶事 的亮 ，尤其 西湖 井而言。
漫 的冬季， 井茶 的 分得到充分 累，加上初春 生 ，清明前的 井茶芽 嫩 美，滋味清 ，若再配以少女手工 摘，自然更 一 ， 彩魅力。
往年相比，今年杭州明前茶市 似乎 低 ， 中，茶商一再 明“ 格 定， 去年持平”，面 今年的市 ，他 感 著茶市的 。 “茶如人生，平平淡淡才是茶的真味”。那些愈在行 呆久的茶商，愈能品出 句 的道理所在。
古人 茶有著最朴 的 ：柴米油 醋茶，茶是老百姓的日常生活 品，茶不是 族 品，不是炒作的 象，它 是 茶人最可 近的伙伴， 心情的最 柔的一 ……那些 上 元的茶已 背 了茶文化的本意。
茶 原本 朴， 茶本 。那 ，就在 ， “茶”一 本 面目吧！
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