昭平县陆续开采春茶茶产业成为茶乡新亮点

2014年2月25日，昭平县五将镇天保村一处有机茶基地，茶农们正在采摘春茶。 新华社发（刘飞 摄）

    3月2日讯：近日，随着气温回升，昭平县陆续开采春茶。在昭平县五将镇天保村的一个茶业基地里，二三十名采茶工正在忙着采摘春茶，拉开了昭平县春茶正式采摘的序幕。

    该茶业基地茶园有500多亩，种植有春波绿、元宵绿、迎霜乌、乌牛早等七八个品种，由于茶园管理到位，使茶树的芽叶萌发较快，特别是像元宵绿、乌牛早这些品种的茶叶便率先进入采摘期。春茶经采茶工人们采摘回来之后，茶厂的技术人员们立即将它们进行深加工，通过萎凋、压扁、脱毛、抛光、提香一系列制作工序，便形成上市产品。

    技术人员介绍说，春茶之所以很受市场欢迎，主要是茶树经过一个冬季的休眠，根部积累了丰富的养分，使得春季茶树生长特别旺盛，春梢芽叶肥厚，色泽翠绿，叶质柔软，幼嫩芽叶毫毛多，富含维生素，品质优良，因此春茶滋味醇厚鲜美，香气浓郁，保健作用也更佳。

昭平县是中国名茶之乡，在各广阔的茶园里，每逢茶叶的开采，为众多农村富余劳动力提供了就业机会，使他们避免了离家外出务工，实现了家门前就业。近年来，昭平县注重在茶叶的规模和品质上做文章，将茶产业作为特色支柱产业来抓，促进了茶产业的快速发展。目前，全县茶园面积达17.3万亩，无公害茶园面积11.2万亩，有机茶基地面积已发展到2多亩，茶产业正成为昭平县绿色支柱优势产业，并成为广大农民群众增收致富的新亮点。

   （标题经“”修改，原题《昭平：春茶进入开采期》。）