杭州萧山：茶树即将爆芽适当冻一下有好处

    2月11日讯：昨日上午，随着天气逐渐转好，望着茶园里枝头上的积雪逐渐融化，萧山茶农徐金峰悬着的心也放了下来。据徐金峰介绍，他们合作社里种植的早茶品种有乌牛早、龙井43，这些茶树即将进入爆芽期，如果这场雪晚来几天或持续长一些，则将严重延缓茶叶的生长，目前看来影响不大。

　 “前几天看天气预报就知道要下雪了，也没有做具体的准备措施。因为总体来说这场雪不大，温度也不是很低，所以对茶叶几乎没有什么影响。”徐金峰告诉记者。

回顾马年春节的头几天，恍若春天，谁知一周不到，气温急转而下，竟然还飘起了雪，不少爱茶的市民都在担心，这茶树能禁得住这多变的气候吗？今年的茶叶会不会减产呢？

昨日，记者带着这个疑问采访了多位茶农，大家纷纷表示，由于茶叶还未爆芽，因此今年这场雪突降，对茶叶生长不仅没有影响，甚至反而能提高春茶的品质。若没有后期倒春寒的影响，茶叶很有可能提前上市。

　 “我倒希望这段时间天气能够冷一些呢。”徐金峰告诉记者。为什么这么说？徐金峰继续解释道，一方面，一旦降雪，越冬的病虫害就能减少，病虫害少了，茶叶的品质也受益。另一方面，现在虽然已过“立春”，但实际温度却没有达到入春的条件。嫩芽自然还躲在青叶中“冬眠”，不用担心会被冻伤。而且休眠期越长，新茶嫩芽能积累的营养成分越多，茶叶的品质就能得到提高,泡起茶来尤其香。

不止是徐金峰一人很欣喜，记者拨通了杭州钱龙食品有限公司负责人沈关明的电话，对方也表示，目前来看，萧山区总体气温较为温暖，有利于茶叶生长。若没有出现明显的倒春寒，根据沈关明判断，预计今年这个茶叶比往年要提前十天左右上市，大概在3月中下旬，市民就可以品尝到春茶了。

萧山区茶叶协会秘书长杨昌云表示，所谓的倒春寒一般在2月底至3月初的这段时间出现。那时候春茶新芽萌动后，芽头还比较脆弱，如果遭遇强降温的“倒春寒”天气，新芽很容易冻伤死亡，不仅影响产量，还会影响品质。而这也是茶农们最为担心的问题。

　 “像去年4月7号，一场倒春寒来袭，桐庐、余杭、富阳等地区的茶园遭受严重霜冻危害，茶叶遭受严重摧残，有些地方呈红褐色枯焦状，茶叶嫩芽呈现枯萎状态，完好茶叶所剩无几，造成较大经济损失。”杨昌云说道。

如何最大程度降低损失呢？杨老师给大家支了几招，一方面要随时关注天气变化情况，提前做好抢摘成熟新芽的准备，另一方面，要加强茶园的培育管理，铺盖稻草、遮阳网以提高温度。

此外，记者也了解到，去年出现的罕见高温干旱天气，灼伤了不少幼龄的茶树，使得萧山区一部分茶树出现枯死现象。不过，这段时间以来，不少茶农已经趁着天气回暖的好时机，积极补植补种茶苗，今年萧山区茶叶种植面积仍旧稳定在2万多亩，天气一直理想的话，不会减产。   (节选自《一场雪 喜了茶农 忧了交通 好在菜价尚稳》)