舍弃产量坚守有机 盈德茗书写英德红茶新故事

喝茶一直是广东人的标配，一杯茶，瞬间就能拉近主客间的距离，亲朋好友前来做客，总要做上满满一桌菜，大快朵颐之后，便要开始泡茶，大家围坐桌旁，看着滚烫的水冲进茶壶，那一刻，鼻尖飘来随着腾腾热气，散发出的阵阵清香，这一切都是盈德茗创始人梁志宇记忆中对家珍贵的温暖画面。

在一次伦敦红茶展览上，他意外地见到了来自家乡的英德红茶，那款连品牌都没有标记的红茶却赢得了现场人群的广泛好评，这让梁志宇感触之余也涌现出一股强烈的民族自豪感。

梁志宇却发现，在英国备受赞誉的有机红茶竟然还采用着原始的种植、加工方式，制作出高品质的有机红茶靠的还是老师傅的手艺。而有机红茶的出售价格也只是被当做一般农产品售卖，蕴藏在英德红茶中的价值根本没有被挖掘出来！

而且茶行业价格混乱，质量参差不齐，没有标准，特别是很多茶企为了短期的利益，使用大量农药、化肥等增加产量，使得消费者几乎很难购买到真正放心的有机茶！

梁志宇遂萌生了自己打造一款有机红茶品牌的想法，让更多人能真正喝上健康的一杯茶，也让更多人认识、了解英德红茶的历史、文化，重塑英德红茶昔日辉煌。

在一次与原广东省茶叶科学研究所吴家尧所长的有关茶叶的交谈后，为了做一杯自己敢喝的茶，梁志宇舍弃了银行行长的职位，舍弃了奋斗了24年的金融圈，带领团队创建了英德市龙润农业发展有限公司。从开荒、育苗、移种开始，专心专注茶叶种植和生产加工，创建了自主品牌“盈德茗（Ying De Tea）”

当听到梁志宇想通过现代化加工来完成红茶的制作时，很多老师傅并不看好这一方式，但梁志宇坚信自己对英德红茶的了解，坚信埋藏于有机茶中的价值，在梁志宇的坚持下，几个老师傅答应试试，与梁志宇研究起有机茶的现代化生产工艺。

经过不懈努力，梁志宇和制茶师傅研究出一套“茶叶不落地、无人工直接接触”的现代化生产工序，并建立了规范化的生产流水线。降低了红茶中的杂质，做到了每一泡都可以放心喝，呈现出英德红茶的传统韵味和独特品质。时至今日，盈德茗的现代化制茶厂，已是拥有国内先进数控条型茶叶加工生产线的大型茶叶加工工厂，以规范品质赢得了市场的赞誉。

在2014年的北京国际茶业及茶艺博览会上，盈德茗以“香、甜、浓、滑”的口感获得了专业茶客和大众市民的高度赞誉，这个有机红茶品牌迅速蹿红，成为茶界的“新贵”。取得成绩的盈德茗并没有停止“爆红”的势头，以其优异的品质，受到国家商务部门的认可，作为国礼级礼品被指定为“第六届中国对外投资洽谈会专用礼茶”，逐渐步入国际视野。

时至今日，盈德茗已经在国内外成为享有一定知名度的茶叶品牌，公司也早已实现了上市目标。不过梁志宇却表示，盈德茗还有着更大的价值，发掘出英德红茶文化的深层内涵，打造出符合新一代消费者的红茶文化就是盈德茗之后一段时间里的奋斗目标。