
勉县阜川镇小河庙村茶园

茶艺表演
陕茶,始于商周,盛于唐宋;陕茶,依傍“丝绸之路”远销罗马;陕茶,如今已是陕南农民脱贫致富的支柱产业。截至2018年年底,我省茶园面积270.1万亩,产量10.3万吨,产值153.7亿元,跻身全国植茶大省第八位。但与西湖龙井、黄山毛峰、云南普洱相比,陕茶在品牌美誉度、知名度等方面缘何逊色不少?带着这些问题,记者赴陕西汉中、安康等茶区,对陕茶产业进行了较为细致的采访与调查。
溯源
陕西曾是贡茶官茶主产地
中国茶文化历史源远流长,早期的茶文化都产生于黄河农业文化的中心区域陕西。陕茶始于商周,兴于秦汉,盛于唐宋,繁荣于明清,历史上陕西是茶叶生产、茶文化、茶贸易的高地或中心。陕西还曾是贡茶和官茶主要产地,依傍“丝绸之路”,陕茶远销罗马等地。陕西扶风的法门寺出土了迄今世界上发现最早、保存最完整、最精致的一套茶具,汉阳陵出土了迄今为止世界最古老茶叶,这一切都说明陕茶是古代宫廷的供给品。
“陕南是我国茶叶自然分布的最北缘,纬度高,昼夜温差大,且土壤富含锌硒,良好的生态条件决定了陕茶优异的品质。”陕茶研究专家郭建军介绍,陕西茶叶主产区北屏秦岭,南倚巴山,位于陕南的汉中、安康、商洛三市21个县区,茶区境内生态条件良好,是国家南水北调水源保护地和涵养地。
此外,关中泾阳茯砖茶距今已有600多年的历史。泾阳是南茶北上必经之地,古时,泾阳茯砖茶沿“丝绸之路”远销中亚、西亚等四十余个国家,被誉为“古丝绸之路上的神秘之茶”“丝绸之路上的黑黄金”。茯砖茶成为近年来陕茶迅速崛起的生力军。
本文:怎样打好陕茶致富这张牌?
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